Robert Moncuit: Champagne Grand Cru Les Vozémieux Blanc de Blancs Extra Brut 2016

Robert Moncuit: Champagne Grand Cru Les Vozémieux Blanc de Blancs Extra Brut 2016

Begrænset

Til vinbonden

97
100
2
Chardonnay 100%
5
hvid, tør
Fermentering på flaske
Perling
12,0% Vol.
Modenhed til at drikke: 2026–2050
Pakket ind i: 6s
9
mineral
eksotisk & aromatisk
ukonventionel
3
Lobenberg: 97/100
6
Frankrig, Champagne, Côte des Blancs
7
Allergener: Sulfitter, Information om aftapper
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Champagne Grand Cru Les Vozémieux Blanc de Blancs Extra Brut 2016

97
/100

Helt tør med kun 1 gram dosage. Vozémieux er en enestående enkeltvinmark i Grand Cru Oger. Tæt sammenvævede noter af frisk bondebrød, knust kridt, grapefrugt og havsalt i næsen. Ganske fortryllende. Koncentreret mundindgang med en masse smeltende og cremet tekstur, hvid fersken, limeskal, varme citrusfrugter og gærdej. Det hele smyger sig om ganen, fløjlsagtig og alligevel fuld af energi og kraft. Ekstremt poleret og mineralsk, men lige så indtagende og fin. En strålende champagne med en forkærlighed for storhed. En fremragende ledsager til kalvekød, laks eller bressekylling i flødesauce. 97+/100

Min vinmager

Robert Moncuit

Det kan ikke siges ofte nok: Champagne fra vinbønder og idealister giver simpelthen den største champagneoplevelse.

Champagne Grand Cru Les Vozémieux Blanc de Blancs Extra Brut 2016