Med næsten fem hektar vinmarker er Pira Luca Roagnas største vingård, og det er også en monopolmark. Langhe Nebbiolo, Barolo - fra de 40 til 50 år gamle vinstokke - og Vecchie Viti, fra de ældste vinstokke, kommer alle herfra. Jordbunden er ekstremt kompleks: dels sand med kampesten, dels blå og grå mergel med masser af jern og sten. Der kommer altid fantastisk elegante vine fra dette terroir. Det fascinerende ved Roagna-vinene er deres modenhed efter fire eller fem år. Det er her, Lucas vine viser deres absolutte chokoladeside. Luca laver alle sine cru-vine på samme måde: relativt sen høst, da fuldstændig fenolisk modenhed er vigtig for Roagna for at opnå denne utrolige finesse og de polerede, fine tanniner. Siden Luca indviede sin nye kælder i 2010, er Pira-druerne blevet overført fra vinmarken til fadet inden for 1,5 time. Der findes nok ikke noget hurtigere sted. Efter gæringen forbliver marc'en i kontakt med vinen i yderligere to måneder, før den tappes af. Herefter følger 5 års lagring, hvoraf mindst tre år er i store Garbelotto-træfade og resten i beton. Hos Garbellotto modnes træet i mindst ti år, før det bliver til vinfade, hvilket gør det mildt og fri for bitter smag. Alligevel bruger Luca kun nye træfade til sine hvidvine. Til de røde vine er der fokus på den ekstremt langsomme udveksling af ilt i vinen. Fadene er 10 cm tykke, mere end fire gange så tykke som en barrique, hvilket betyder, at oxideringen er ekstremt blid og langsom. I 2019 blev druerne til denne vin fuldstændig afstilket. I varme årgange tilsætter Luca altid 5-7 procent hele klaser til gæringen for at give tanninstrukturen en hjælpende hånd. Efter hans mening var vækstsæsonen for 2019-årgangen dog meget afbalanceret, men også noget køligere. Lys rubinrød med et strejf af orange. Intense aromaer af røde skovbær, jordbær, røde kirsebær og ribs med et strejf af mørk blomme. Dette efterfølges af kompleks vanilje, flerlagede, jordagtige og røgede krydderier. Duftende, faldne efterårsblade, laurbærblad, gule blomster og abrikoser. Den intenst sammenvævede mineralitet i denne vin er helt enestående! I munden er denne Barolo Pira vidunderligt rig på finesse. Wow, tanninerne er som et fløjlsagtigt, delikat slør - det er fordi Luca som sagt altid venter meget længe med at plukke. Høstholdet går først ind i vinmarkerne, når druerne virkelig er helt modne. Det er derfor, de mange tanniner er så bløde og runde. I modsætning til de fleste 2019 Baroli har denne vin næsten nået sit drikkevindue. Duftende, aromatiske skovjordbær og sprøde, friske ribs, lidt appelsinskal og delikat sødt krydderi hænger ved i eftersmagen. En vidunderlig "vin de mediation". Luca Roagna kender verdens fine vine som få andre. Alligevel bryder han sig ikke om, at hans vine bliver sammenlignet med Bourgogne - Piemonte har trods alt sin egen status! Men denne ultrasmukke delikatesse kombineret med intens jordbundethed minder mig simpelthen utroligt meget om brillant god Bourgogne på topniveau! Vinen dvæler i bølger, igen og igen og i særlig lang tid. Fuldstændig vanvittigt!
