Forster Kirchenstück. I 200 år det højest vurderede og mest værdsatte sted i Pfalz. Rød sandsten forvitret med ler, sand, kalksten og basalt. Beliggende lige bag sognekirken og omgivet af en lille mur, ville stedet nok blive kaldt Clos de L'Eglise Grand Cru i Frankrig. Næsen er arketypisk for dette sted. Strålende, lys og udstyret med en krystallinsk kvalitet, der minder om kvarts og kridt. Med et ultrafint frugtudtryk, der kombineres med den lette stenmineralitet og salthintene for at skabe en koncentreret bouquet som fra en enkelt form. Ubesværet, elegant og fyldig, alt er fint sammenvævet og flydende. Delikate hvide blomster, liljer, endda akacie, plus blålige elementer som et strejf af lavendel og violer. Næsten lidt middelhavsagtig i sin urteagtighed. Syrestrukturen er sømløst integreret i kroppen, silkeagtig, strømlinet og ekstremt fin, alt flyder over delikate stenede noter. Cassis og solbær i den svævende finish. Masser af volumen, men ingen tyngde. Syren og den fine sandede mineralitet bærer vinen, uden at man rigtig lægger mærke til dem i denne vin. Alt er så fint svejset sammen, at man ikke lægger mærke til de enkelte elementer. Og alligevel er alt der. Som et perfekt afstemt orkester, der synes at smelte sammen til en enkelt lyd. Kirkespillets magi. 98-99/100
