Brauneberger Juffer GG er Große Gewächs omkring Juffer-Sonnenuhr Große Gewächs. Brauneberger Juffer GG er så fin, stenet og salt i næsen, at det er forbløffende. Rolig og elegant, men med mere kraft og tæthed end sidste år. På en måde er det allerede et magert år med hensyn til alkohol og modenhed, men den udstråler en fantastisk tæthed, en kompakthed, der gør årgangen fascinerende og også stor. Næsen er fortryllende, grøn abrikos, grøn pære, let stenethed, lindeblomst. Meget urteagtig, sprød, med det tydelige grønlige præg, som 2021 havde så meget af. Det er mere old-school, som i 1980'erne og 1990'erne, hvor smagene ikke handlede så meget om frugt, men mere om urter og sten. Meget elegant i munden, fin og elegant, stor skifer-krydrethed, meget fin saltholdighed. Olivers stil er rolig og afbalanceret, ikke en højlydt vin, alt passer, alt går op i en højere enhed. Sten og jord er allerede de dominerende træk her, men den er mere charmerende, noget rundere end den mere grippy Paulinshofberg. Der kommer lidt let fersken og hvidpære i munden, men dybest set er 2021 stadig en vin, der er designet til sten og urter. Den er allerede helt moden, men selv Juffer GG har en fantastisk pikanthed og vibration i år. Den er allerede virkelig fløjtende. Et fantastisk år for Riesling-fans, for det er typisk for denne sort i Tyskland, hvor lang modning på vinstokken, dårlig jordbund og kølige, våde somre var reglen i meget lang tid. Nu er vi tilbage til denne klassiske stil, men med mere ekspertise og præcision end nogensinde før. Det er sådan, der produceres store rieslinger her, selv - eller endda især - i vanskelige år. Mosel-elegance par excellence. 96+/100
Med de sidste årgange i tankerne forventede vinbønderne et ret tørt og varmt vejrmønster som sædvanligt. Men 2021 gjorde det hurtigt klart: ikke med mig! Udspring og blomstring blev allerede ledsaget af usædvanligt hårdt nordisk vejr og var "relativt sent" i forhold til tidligere år - med andre ord næsten normalt i forhold til et langsigtet gennemsnit. De fleste tyske vinmarker blev skånet for frost. Det ret barske vejr forårsagede dog udbyttetab næsten overalt på grund af den blæsende, regnfulde og derfor uregelmæssige blomstringsfase. Den følgende sommer var på ingen måde et vendepunkt. Dramatisk koncentreret sommernedbør bragte den tidligere trilogi af varme og tørre år til en brat afslutning og gjorde plantebeskyttelse i 2021 til en sisyfosopgave. I 2021 har de bedste vinbønder tilbagelagt maratondistancer i vinmarkerne for at klare situationen. På grund af den ekstra store arbejdsindsats er det et af de dyreste år nogensinde for mange i produktionen. Heldigvis står Riesling, som er en tilpasset nordlig druesort, stoisk i vind og vejr som en islandsk hest. Dybest set blev det mere og mere klart i efteråret, at hvis man virkelig gav den gas om sommeren, kunne det stadig blive en utrolig stærk årgang - og det var præcis, hvad der skete. Efter denne virkelig kølige sommer, som varede indtil slutningen af august, reddede september og en gylden oktober næsten egenhændigt årgangen. Et stabilt højtrykssystem over Central- og Østeuropa skabte dette fænomen, som har været kendt i århundreder. Solskinsvarigheden er stadig meget høj hen imod oktober med over 10 timer, men amplituden mellem dag og nat er allerede meget mere udtalt end i august. Når nætterne bliver længere, kan luften nær jorden køles mere ned. Det sikrer en langsom modning med lang hængetid på vinstokken og stadig stabil syre. Især Riesling elsker dette, men Bourgogne-sorterne skinner også med kølig friskhed. 2021 er et spændende, sprødt og krystallinsk hvidvinsår, som vi ikke har set magen til i lang tid. Alle, der ikke er bange for berusende friskhed og kan lide at lade sig rive med af høj spænding fra kurven, vil blive glade for 2021. Alle andre bør holde sig til de ikke så ulige, men noget venligere 2020'ere.
