Den nye Pinot Blanc fra "Alte Reben"-linjen er den elegante modsætning til Chardonnay - mere subtil i træet, mere blomsteragtig i smagen, men med en lige så forbløffende spænding. Vinstokkene er omkring 30 år gamle og vokser på vulkansk klippe, hvilket straks giver vinen en let røget, stenet og saltet smag. Som med Chardonnay modnes vinen på store egetræsfade og tonneau, men brugen af træ er meget mere behersket, hvilket giver sortstypiciteten masser af plads. I næsen er vinen mere delikat, luftig, næsten svævende: fine blomsternoter, en kølig, hvid ferskenduft, et strejf af pære og frisk valnød. Lidt cremet i baggrunden, men aldrig bred. En meget subtil antydning af røg og stenpulver minder om den vulkanske klippe - subtil, elegant, næsten dansende. Med mere luft dukker der lyse urter op, lidt citronbalsam, lindeblomst og en antydning af hvide mandler. Meget saftigere i munden end Chardonnay, ikke helt så struktureret, men imponerende klar, frisk og kraftfuld. Hvid fersken og pære leder det første indtryk, efterfulgt af en salt, levende åre af mineralitet, der strammer vinen vidunderligt op. Syren er delikat, helt uagiteret, men præcis nok til at opbygge spænding. En let emalje bærer mundfølelsen - mindre burgundisk cremethed, men mere saft og drikkelighed. Den vulkanske oprindelse er tydelig i eftersmagen: salt og stenet, krydret og med en fin, nøddeagtig eftersmag. Afslutningen er overraskende lang, elegant og subtilt mineralsk med kølig, hvid frugt og et strejf af citrusskal. En strålende, usædvanlig kraftig Pinot Blanc med salt og finesse - mindre højlydt end Chardonnay, men mindst lige så karakterfuld. Endnu en stor vin fra den nye "Alte Reben"-serie.
