Denne limited release fra Reimagine Pannonia og Thomas Straka er dedikeret til Welschriesling. En af de klassiske hvide druesorter i Burgenland. Det er en lokal vin fra de bedste steder med de ældste, op til 65 år gamle vinmarker i Rechnitz, som er kendetegnet ved den karakteristiske grønne skifer. Modnet i rustfrit stål og store egetræsfade. Indledningsvis stenet i næsen, lidt gold med en meget subtil reduktion. En dyb mineralitet dukker allerede op her, som på ingen måde er overfladisk, men giver en klar idé om jordens beskaffenhed: kølig, skiferagtig sten. Delikate antydninger af moden, gul stenfrugt - kvæde måske, et strejf af mirabelleblomme - kombineres med en delikat urtesmag, der minder om vild timian og friskknust citronmelisse. Der er også noter af citronskal og et strejf af anis. Der er ingen bred frugtighed i smagen, men en bemærkelsesværdig præcision og stramhed. Smagene fra næsen absorberes og indlejres i en fast struktur, der understøttes af en livlig, men perfekt integreret syre. Animerende og kompleks på samme tid! Kvæde og mirabelleblomme igen med et strejf af grønt æble. Smuk dybde, men alt forbliver let og så strålende, at intet virker sprudlende. Strålende længde med virkelig høj, mineralsk intensitet og masser af greb i eftersmagen. Salt, sten, lys frugt, alt passer sammen og ser ud til at være støbt i én form. Fantastisk!
