Redigaffi er en single-varietal Merlot og minder derfor naturligt om sit store forbillede, Sankt Peter. Den blæksorte vin er modnet i 16 måneder på nye barriques. Ekspressiv, nuanceret smag. Masser af søde smagsnuancer af blå og sorte bær, cassis, brombær, sorte kirsebær og modne ribs giver et skud friskhed. Det hele understøttes af mineralske smagsindtryk, lidt mynte, mørk chokolade og krydderier. Stor struktur i den tætte frugt med sorte kirsebær og blommer, der fremstår delikat og elegant på trods af den frodige tekstur. Redigaffi bærer stor intensitet frem til den varme og lange finish. På trods af sin kraft giver syren den vinger i mange år fremover. Den har noget af Californien og Pomerol over sig, meget kraftfuld, med masser af tannin og dyb smag, fantastisk! Sandsynligvis den bedste supertoscaner og i gode år altid tildelt op til 100 point af smagerne. 97-98/100