Recaredo: Celler Credo Mirabelles 2019

Recaredo: Celler Credo Mirabelles 2019

ØKOLOGISK

Til vinbonden

95–96+
100
2
Malvasia 100%
5
hvid, tør
10,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2024–2036
Pakket ind i: 6s
9
ukonventionel
mineral
eksotisk & aromatisk
3
Lobenberg: 95–96+/100
Galloni: 93/100
Parker: 93/100
6
Spanien, Penedes
7
Allergener: Sulfitter,
Tapperi / Importør: Recaredo Mata Casanovas S.A., Tamarit 10, Apartat de correus 15, 08770 Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona), SPANIEN
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Celler Credo Mirabelles 2019

95–96+
/100

Der blev kun produceret 3300 flasker af denne Malvasia! En lille sjældenhed hos Celler Credo, som normalt er helt afhængig af Xarel-lo! Vinstokkene vokser på ler, kalksten og grus. Næsen afslører straks Malvasias fulde eksotisme, et lille fyrværkeri! Passionsfrugt, ananas og bananblad, plus en meget raffineret krydring med hvid og grøn peber og unge laurbærblade. Meget udtryksfuld og fuldstændig harmonisk på samme tid. I munden er malvasiaen vidunderligt cremet og frugtagtig. Gul fersken, blancheret mandel og mango. På ingen måde tung, men let og legende. Det skyldes også det absurd lave alkoholindhold på kun 10,5 % vol. Denne dobbelthed passer fantastisk til Mirabelles! På den ene side er den helt slank, delikat og har et lavt alkoholindhold, på den anden side er den fyldig og eksotisk!

93
/100

Galloni om: Celler Credo Mirabelles

Sourced from Can Rossell de la Serra in Penedès, the 2019 Mirabelles is 100% Malvasía de Sitges that underwent 48 hours of skin contact during fermentation. Yellow in hue, it features an herbal and citrus-driven nose with green apple notes. Dry and refreshing, the skin contact lent a complex texture to the chalky palate, leaving behind a pleasantly drying mouthfeel and a saline finish.

93
/100

Parker om: Celler Credo Mirabelles

The 2019 Mirabelles was produced with the scarce and characterful Malvasía de Sitges, a grape that was almost lost, from the Mediterranean (Greece) but adapted to Penedès where it delivers very different wines—savory, almost salty wines for food that are as far removed as the weed wines often produced with the grape. This was regrafted on Chardonnay vines. It fermented and matured in red clay amphorae. It has a deep golden color and an expressive and forward nose with citrus notes, yellow fruit and flowers. It's aromatic but without excess and has high acidity; it has 10.5% alcohol, a pH of 3.21 and 5.2 grams of acidity. It's medium-bodied with a dry and tasty finish. 3,300 bottles produced. It was bottled in June 2020.

Recaredo
Min vinmager

Recaredo

Recaredo anses for at være en af de bedste producenter af cava og mousserende vin i landet. Med en umiskendelig modenhedsstil, som klart adskiller den fra de to andre superstjerner "Raventos y Blanc" og "Gramona".

Til vinbonden
Celler Credo Mirabelles 2019

Lignende produkter