Vinmarken "Im Sonnenschein" ligger i Siebeldingen. Det er Rebholz' ældste Riesling-vinstokke her. De er udelukkende plantet på skalkalksten, som er meget forskellig fra den rødlige Kastanienbusch. En af de meget få rene skalkalkstenslokaliteter i Pfalz. Højt, køligt og åbent for vinden. Under laget af skalkalksten er der snehvid, ren kalksten som i Dolomitterne. Nogle gange kan kalksten give en lidt mere charmerende type vin, men her har vi det stik modsatte. Chablis-agtig spænding i næsen. Moden citron, knust kalksten, mirabelleblomme, fin kølighed og allerede et salt indtryk i næsen som fra en havbrise. 2024'erne fra Rebholz er dog kendetegnet ved en fantastisk åbenhed. De er krystalklare og fokuserede, slanke, men samtidig meget definerede og kraftfulde i deres stramhed. Imponerende præcision og dybde i smagen. Sammenstødende, næsten skarp mineralitet kombineres med saftig frugt. Gult, men også grønt æble og lidt grønlig abrikos. Stram, tætvævet og strålende. Moden lime på salt med noter af trækul og urter. Lime omslutter munden på en let cremet måde, tanninerne er gribende, syren spiller altid en rolle. Delikat ingefærkrydderi, kvædeskal og en salt længde i afslutningen. "Im Sonnenschein" har præcisionen og den kalkede kølighed fra en stor Chablis, blandet med den stenede vildskab fra en Pechstein. Men det hele er i en lys kjole og kører ikke på denne dybe, mørke stenmineralitet. Utrolig lang, virkelig storslået og med potentiale til mange år fremover - en stor Riesling fra kalksten.
