Quinta do Vallado – Francisco Ferreira: Quinta do Olival Velho Trufa No. 2 2019

Der er over 30 druesorter i denne vin, noget som kun findes i Portugal. Næsen er tilsvarende tæt og varieret. Blomme, sveske, sorte og røde kirsebær, brombær, blåbær og listen kunne fortsætte i det uendelige, endda med smag af æblestrudel. Fantastisk, så imponerende. Og intet er skarpt, alt er så utroligt indbydende og engagerende. De 16 måneders lagring på franske barriques har spillet en stor rolle i dette. I munden er den næsten lige så kraftig som forventet. Men så smidig på samme tid. Den ordsprogede knytnæve i en fløjlshandske. Tryk, fylde og kraft, men også elegance og fløjl og silke, fordi der ikke er noget syltetøj at finde her. Blomme og kirsebær veksler med kun subtile urter. Tanninerne er så velpolerede, at intet bider her. Alt er harmonisk, kraftfuldt og utroligt smagfuldt. Man skal måske kunne lide kraften, men det er længe siden, jeg har smagt en så rund Douro i så ung en alder. Bærstærk. 94/100