Pranzegg, en biodynamisk mini-vingård nær Bolzano, som omhyggeligt dyrker gamle vinmarker i stejle, højtliggende områder med håndkraft. Kun et par hektar stor og kun et par tusinde flasker i samlet produktion. Dette er ultra-sjældne sager. Dyrket på stejle skråninger uden traktorer. Delvis pergola-træning. Lerrig sandjord med en undergrund af porfyr, basalt og granit. Spontangæret uden temperaturkontrol i gæringskar af træ med en høj andel af rosiner. En rig, dyb og meget intens næse, brombær, sorte kirsebær, goudron, cassis med grønt, frisk jord, næsten en antydning af sort trøffel. Mundoplevelsen er saftig og indtagende, krydret, let pebret under den mørke bærfrugt. Salt, velsmagende tekstur med stor friskhed og enormt fine tanniner. Brombær og fin lakrids ruller sig ud i den lange, dybe og rige finish, som er sprængfyldt med friskhed og vitalitet. Dette er et meget specielt niveau for Lagrein; det er meget sjældent, at man finder noget så spændende i et glas fra Sydtyrol. På trods af intensiteten er den stadig lige så saftig, fin og delikat som den bedste naturlige Blaufränkisch fra Burgenland. Mega! 94+/100
