Druekvalitetsmæssigt burde denne vin faktisk endda være en Smaragd i 2023, men det er bevidst udeladt her, fordi Steinriegel klassisk er en Federspiel, men i 2023 er alkoholindholdet 0,5 % for højt til dette - en Federspiel må maksimalt have 12,5 % vol. Det får dog ikke vinen til at virke lidt federe, men lige så slank og elegant, og friskheden i 2023 er virkelig bemærkelsesværdig! Riesling Steinriegel er arketypen på en fremragende Wachau-riesling. Den kommer fra en meget sjælden jordformation i Wachau med et højt kalkindhold, som er meget sjældent her. Næsen er ren og strålende mineralsk. Helt ligetil, uden at kigge til højre eller venstre, men alligevel saftig og fuld af smag. Meget mild citrusfrugt, hvide blomster, lindeblomst, hvid fersken, gærdej. Meget ren, ingen botrytis, med enestående livlig syre og race. Vinen danser hen over tungen og udstråler et bredt spektrum af hvid og gul frugt, kun et lille strejf af eksotisme, men grapefrugt og citrongræs er klart i forgrunden sammen med fin grøn pære og hvid fersken. Vinen er enormt sjov at drikke, fordi den har en så perfekt balance og ligevægt i ganen. Den præcision, som Toni Bodenstein opnår med Prager, er unik. Den er stålsat og klokkeklar, men langt fra stram, den er saftig, delikat og forførende. Den er simpelthen rigtig god.
