Pol Roger: Champagne Brut Vintage 2018

Pol Rogers årgangschampagne er traditionelt en blanding af overvejende Pinot Noir og lidt mindre end halvdelen Chardonnay fra 20 Grands og Premier Cru-vinmarker i Montagne de Reims og Côte des Blancs. Den modnes derefter i flere år i kælderen, før den frigives på markedet. Man kan mærke husets charme i denne ædle cuvée. En gentleman, ædel og behersket og altid meget fin. Fra det varme år 2018, som alligevel gav overraskende fine, friske champagner og bourgogner. 2018'erne har en lækker eksotisme af yuzu med appelsinblomst, melon og hvid fersken, toppet med varm croissant og lidt anis. Fin, cremet-glat krop, noget blødere end forgængeren fra den køligere 2016, men stadig krydret og med en forfriskende citronagtig finish. Cremet, fin og lækker elegant. Fremragende!