En frisk, saftig og livlig, gyldenfarvet Sauvignon Blanc. 2023 var et meget udfordrende år. Et år, der producerede ultra-taut og alligevel meget udtryksfulde vine. Vinen kommer eksplosivt duftende ud af glasset med smuk frugt. Mirabeller, gule blommer og et strejf af citrongræs. Så vidunderligt moden og alligevel frisk på samme tid, vidunderligt harmonisk. Pierre Menard står for håndlavede vine, der fortæller om hans ekstraordinære stil; der er ingen standard-sauvignon her. Æblesmagen er endnu mere moden og saftig. Meget delikat i munden med en meget raffineret smag. Kvæde, mirabeller igen og en dyb saltholdighed, der underbygger det hele. Delikat mentholeret i eftersmagen, men også med en fin cremethed. Syren er overraskende delikat og behersket. En Sauvignon Blanc med mange lag, der er aromatisk og næsten minder lidt om Chenin Blanc med hensyn til tæthed. Den lette astringente finish sikrer sammen med den urtede friskhed en drikkelig og meget saftig-frisk karakter på trods af den sensuelle dybde i denne Sauvignon. Alle, der leder efter en exceptionel Sauvignon Blanc, som udforsker stilistiske grænser og alligevel er så typisk for Loire, vil finde, hvad de leder efter hos Pierre Menard. 93+/100
