Hvis man skulle lave en liste over de bedste Veltliner- og Riesling-vinmarker i Østrig, ville Kellerberg i det mindste være i top 5. En ægte Grand Cru, en ren terrasseret vinmark på gnejs - 100% forvitret klippe. Klart grøn høst om sommeren. Da botrytis helt undgås på denne vinmark, må alkoholen og fylden udelukkende komme fra sund modenhed. Der dyrkes kun 1,5 kg vin pr. vinstok her, hvilket reducerer udbyttet til mindre end 30 hl/ha. Afstilket, efterfulgt af en vis macerationsperiode og derefter gæret og modnet i brugt træ. Elegant og præcis, men med et lidt lavere alkoholindhold og en meget god syrestruktur. Karakteriseret af meget fin, let, eksotisk frugt. Fersken og modent æble, pære og umoden mango. Citriske komponenter og også fin, reducerende kraft. Dybt krydderi fra let tobak. Ren og lige i munden, men fin cremethed, subtil tanninstruktur og stenet mineralitet. En stor Veltliner fra en af de mest anerkendte vinmarker i Wachau. 96+/100
