Peter Lauer: Riesling Ayler Kupp Faß 18 Großes Gewächs 2022

Peter Lauer: Riesling Ayler Kupp Faß 18 Großes Gewächs 2022

VDP

Til vinbonden

95–97
100
2
Riesling 100%
5
hvid, tør
12,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2025–2049
Pakket ind i: 6s
9
fuld & rund
mineral
eksotisk & aromatisk
3
Lobenberg: 95–97/100
6
Tyskland, Mosel Saar Ruwer
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Riesling Ayler Kupp Faß 18 Großes Gewächs 2022

95–97
/100

2022 havde samme antal solskinstimer som 2018, men lidt mere regn, selv om næsten al regnen først faldt fra september og frem. I modsætning til vejret var det dog paradoksalt nok et friskt år med hensyn til smag, primært på grund af meget lave pH-værdier. Som følge heraf er den analytisk moderate syre ret intens i vinen. På grund af denne lave pH-værdi har vinen altid en vidunderlig drikkeanimation, den er ikke nær så frodig og gulfrugtet, som 2018 var. Kupp'ens næse er som altid meget aromatisk med delikate noter af passionsfrugt, grapefrugt, cassis og citrongræs. Kupp er altid lidt eksotisk, legende og blomsteragtig. Denne ekstreme salthed er også det definerende element på tungen i år. Øjnene bliver smalle, ikke så stramme som . Det er længe siden, at Kupp har været så uendelig fin og så klassisk Saar som i år. Jeg kan rigtig godt lide den, men den er mere til underdrivelsesdrikkere, ingen blockbuster, bare finesse. 95-97/100

Min vinmager

Peter Lauer

En ung VDP-vindyrker. Vingården ligger i Ayl, har syv til otte hektar og drives af femte generation af Florian Lauer. Vingården arbejder økologisk, men er ikke certificeret og følger ikke alle retningslinjer, da vinmageren afviser kobber.

Riesling Ayler Kupp Faß 18 Großes Gewächs 2022