En 100 % Malbec fra næsten ren kalksten. 1300 meter over havets overflade, det kunne ikke være køligere, over Uco-dalen. Gæret og modnet i rullende barriques, der er kun meget små mængder. Ganske frodig og ganske overvældende med sød sort frugt. Den skarpe mineralitet med en rig violet lavendelnote og lakrids springer frem og rammer ganen. Brutal, ekstremistisk, skærende med stenet mineralitet. Den rige sorte frugt bliver først charmerende med masser af luft, men vinen forbliver altid ekstremt mineralsk, men er alligevel meget saftig, tæt og rig. Helt klart en Malbec i den absolutte topklasse. Lækker hedonisme for erfarne hedonister, som ikke straks begynder at græde over så meget vin og mineralitet. Lidt af et licenskrav! Hvis nogen spørger mig om det bedste eksempel på en kølig klimavin i en klasse for sig selv, så er den her. For mig er det eksempelvinen på vingården og på Mendoza i det hele taget.
