Beaucastel har flere særlige kendetegn. Først og fremmest er det en ægte biodynamisk vingård. Men det har Vieille Julienne selvfølgelig også. Generelt er det dog stadig en undtagelse i Châteauneuf. Men mange er nu økologiske. Den næste specialitet er domænets beliggenhed. Det er ekstremt udsat for vind og mistral uden ende. Der er næsten aldrig problemer med råd her, og derfor er biodynamikken så let at gennemføre. Desuden er der et stærkt fokus på druesorten Mourvèdre. Hvis det andre steder er delvis ren Grenache, er Beaucastel stadig baseret på en sort. Mourvèdre får selskab af Grenache, Syrah, Counoise, Cinsault, Terre Noir, Muscardin og Vaccarese. Alle druesorter vinificeres separat, og druerne afstilkes 100 procent. Spontan gæring i store kar og betontanke, afhængigt af druesorten. Druerne presses derefter forsigtigt, og den resterende marc forbliver endda fugtig, når den bringes tilbage til vinmarken. Modning i store, gamle fuder-tønder i to år. Beaucastel er en enkelt, sammenhængende vinmark på i alt 80 hektar. Terroiret er overvejende hvidt ler og kalksten. Et terroir, der minder om de bedste vinmarker i Barolo-regionen. Cannubi, for eksempel. En enkelt sammenhængende vinmark med homogen undergrund er derfor endnu en specialitet i Beaucastel. Mourvèdre-Mistral terroir med elegancen fra et af de bedste terroirs i Rhône. I 2023 blev Beaucastel for første gang høstet om natten for at bevare sin friskhed endnu bedre. I Californien og Australien er dette allerede standardpraksis i de bedste vinmarker. Det giver endnu mere præcision i mosten og bremser den spontane gæring, så den bliver mere kompleks. 2023 er mere silkeagtig og saftig, mere blomsteragtig og legesyg end 2022, som er mere blokeret og mere intens i sine tanniner. Det, der gør 2023 virkelig speciel, er denne utrolige tanninkvalitet. Den er sååå cremet og fin, at det er ren lykke. Beaucastel 2023 er både delikat og ekstremt intens. En jernnæve i en fløjlshandske, hyldebær, provencalsk nougat, kakao og violer, som er meget typiske for denne florale 2023. Fin kirsebærlikørnote i eftersmagen, violerne bliver ved med at vende tilbage. Rosenblade - en strålende blomsternote! Den mørke frugt fra den ekstremt vellavede Mourvèdre slår endnu mere igennem i munden end i den grenache-baserede næse, her bliver den uventet kraftfuld, pressende, men uden nogensinde at forlade den hedonistisk saftige tekstur i 2023. Den forbliver ren drikkeglæde. Denne silkeagtige strøm af 2023 passer utroligt godt til Beaucastel, ligesom den gør til Clos des Papes, som nok er den mest burgundiske Châteauneuf af alle. Men aromatisk set er vi allerede langt sydpå, fuldmodne og utroligt intense. En meget middelhavsagtig, varm og krydret verden af smag, men alt sammen pakket ind i fløjl og silke. Sikke en ode til venner!
Årgang 2023 Rhone: En årgang på en knivsæg! Det tog kun et par dage for året at svinge mellem en "Grand Millésime" og en "Millésime complexe". Heldigvis forhindrede den "klassiske" vinter, som var præget af ret hård kulde, at knopperne sprang for tidligt og dermed enhver risiko for forårsfrost. Den følgende vegetationscyklus bragte regelmæssig og heldigvis rigelig nedbør. Men de deraf følgende svampesygdomme satte vinbønderne under pres! Erfaringerne fra 2018-årgangen med alvorlig meldug, som vinbønderne stadig husker meget godt, sikrede dog, at de bedste vinbønder var i stand til at begrænse dette svampetryk med erfaring og en masse hårdt arbejde. Disse vinbønder gik derfor roligt og med gode vandreserver ind i sommersæsonen med udsigt til en stor høst af høj kvalitet. Hvad mere er, og det er sjældent, så velsignede sommeren endnu en gang vinbønderne med lidt mild nedbør. Den 15. august var vinmarkerne i Rhône sunde og grønne. Vinbønderne gned sig i hænderne, da alt tydede på en "Grand Millésime". Desværre besluttede Moder Natur, som så ofte i de senere år, noget andet i nogle dele af 2023. I et par dage blev vinmarkerne i Rhône ramt af en ekstrem hedebølge. Druerne på unge vinstokke og unge terroirer havde næppe en chance. En total stilstand i vinmarken. Kun de rigtig gamle Vieilles Vignes med lavt udbytte, på beskyttede og gamle terroirer, fandt modstandskraft til at bringe deres druer til optimal modenhed. Katastrofen blev således kun delvist afværget, idet kun meget gamle vinstokke på de bedste terroirer gav grandiose resultater, men samlet set på tværs af alle yngre vinmarker er kvaliteterne virkelig mere end heterogene, selv i de etablerede og bedste vinkældre... En storslået, meget spids top af pyramiden og en masse blandede resultater nedenunder. Endnu en gang har det omhyggelige udvælgelsesarbejde i vinmarken båret frugt! Det sydlige Rhône: Paradoksalt nok viser hvidvinene stor livlighed, friskhed og aromatisk-mineralsk balance. Smagen er strålende og harmonisk. Uventet og fantastisk. - Kvaliteten af de røde vine varierer derimod meget fra druesort til druesort. Stik imod alle forventninger klarer syrah-vinene med moderat frugt sig overraskende godt. Vinene fra meget gamle "Vieux Grenache" er vidunderligt rappe og med stor præcision, et fantastisk år for meget gamle vinstokke. Ung Grenache led dog meget. Det nordlige Rhône: Her har hvidvinene en vis lighed med de vidunderlige sydlige hvidvine, selv om tætheden er endnu mere udtalt, fantastiske resultater... Men kvaliteten af de røde vine varierer fra appellation til appellation og endda inden for samme appellation, afhængigt af vinstokkenes alder og terroiret. En årgang, der får os til at tænke enormt meget på superårgangen 2016 med de få virkelig vellykkede og store vine i toppen, men kun der. Og for det nordlige af det nordlige gælder "Spéciale!": Saint Joseph, Condrieu og Cote Rôtie viser nogle af århundredets vine.
