Denne Châteauneuf-du-Pape blanc består altid af 80 procent Roussanne, resten er Bourboulenc, Clairette, Picpoul, Picardan og en lille smule Grenache Blanc. Der er en parcel i de 80 hektar Beaucastel, hvor alle de hvide vine står sammen. Jorden her er lidt mere sandet end i resten af vinmarken for at producere endnu finere vine. Alle hele klaser efterlades i pressen i ca. 2-3 timer før presning for at få lidt skindkontakt. Derefter presses druerne, og den ufiltrerede saft hældes i det store kar, hvor den spontane gæring finder sted. Derefter overføres 50 procent til nye barriques og 50 procent til andet og tredje fad. Wow, sikke en intensitet og sikke et pres i 2022! Rig, koncentreret og frodig i glasset, man tror næsten, at man har en Bâtard-Montrachet i glasset, men smagene hælder naturligvis mere mod syd. Masser af pærekød, gult og tæt, kogt kvæde, litchi og anis, også friske valmuefrø. Den virker ikke engang sød, men snarere struktureret og understøttet af en vis krydrethed og let stenethed. Det giver den et pift, selv om det allerede er en ret tæt og kraftig vin i år. Dejlig anisskarphed i munden, men frem for alt én ting: pres, pres, pres. Øjnene spærres op, den gule stenfrugt presser og presser. Den intense frugt tæmmes af en høj mineralitet, som er det, der gør denne vin så stor, selv om den er utrolig rig. Vinen viser let lakrids i munden, salmiakpastiller og en fin honning-saltnote i eftersmagen. Balancen opretholdes tydeligt af den enorme mineralitet. Meget imponerende Châteauneuf-du-Pape, med masser af kraft, meget aromatisk, intens, meget rig, giv den tid! 2021 er helt sikkert den bedste vin, der nogensinde er produceret i denne serie. 96-98/100
Årgang 2022 er en multikompleks, kontrastfuld, heterogen og helt usædvanlig årgang - åbenlyse konsekvenser af klimaforandringer? Rhone har således oplevet to ekstreme, paradoksale og diametralt modsatte årgange i de sidste to år. 2021 var iskold, kølig og regnfuld, klassisk spændende med køligt klima. 2022 var derimod alt for tør og ekstremt solrig. Denne hurtige ændring er noget forvirrende, og 2022 sætter endda permanent spørgsmålstegn ved nogle vinmarkers fremtid. Årgang 2022, som allerede er blevet erklæret for en af de bedste årgange i det sidste årti, og som nogle endda sammenligner med 1978, har nogle vidunderlige, endda storslåede overraskelser i vente i nord, men også nogle bitre skuffelser i syd. Ikke desto mindre er vinstokkenes modstandsdygtighed over for ekstreme klimatiske forhold forbløffende! Den mere eller mindre intense nedbør i midten af august og september reddede de vinmarker og områder, hvor point of no return endnu ikke var nået på grund af vandstress, men nogle gange var det for sent. 2022 er således præget af en meget stærk heterogenitet mellem og også inden for appellationer, hvor storslået skønhed og udtørret, umoden elendighed ofte ligger tæt på hinanden, og hvor alting hænger i en tynd tråd. Vores smagninger hos producenterne og vores omhyggelige udvælgelse er endnu vigtigere end nogensinde i denne 2022-årgang. Sydlige Rhône: I modsætning til forventningerne er de hvide harmoniske, aromatiske og ikke fede og alkoholiske, der er mange store succeser. Fantastisk og fremragende! Kvaliteten af de røde vine er meget mere heterogen. Ubalancerede, disharmoniske, skøre og hårde tanniner og manglende fenolisk modenhed kan findes i mange unge vinstokke. Kun meget gamle vinstokke med minimalt udbytte og dybe rødder giver komplekse og yndefulde, endda meget store vine af historisk ekstraklasse. Nordlige Rhône: Det køligere nord blev skånet for de fleste af årgangens problemer. Fuld modenhed blev næsten altid opnået, og alkoholniveauet forblev moderat. Smagene af de lige så store hvide og røde vine er frodige, fyldige og alligevel faste. Vine med typicitet og stil, som vil glæde både sommelierer og restauranter. En historisk stor årgang!
