Pavillon Rouge du Chateau Margaux (2.Wein) 2024

Samlet udbytte på omkring 30 hl/ha. En usædvanlig høj andel af Cabernet Franc, da nogle vinmarker, der tidligere var beplantet med Merlot, nu er blevet konverteret til Cabernet Franc og er blevet inkluderet i denne blanding for første gang. Vilde jordbær med hindbær, virkelig fantastisk rødfrugtet i næsen! Ledsaget af sort, let røget sten. Surkirsebær og slåen. Stor kompleksitet og balance i dette fine frugtudtryk og den stenede mineralitet. Gribende i munden - surkirsebær ser ud til at være pudret med lidt varmt, røget paprikapulver. Virkelig smart mundfølelse med et godt skub af saltbelagte hindbær med en fantastisk tanninrejse. Enestående balance og som altid i bund og grund en stor andenvin, på niveau med mange Grand Vin. Meget klar, strålende og med en fin vibration lige ind i den lange finish. Delikat syrlig chokolade, drysset med fin mynte i eftersmagen. En delikat, utrolig elegant og overraskende drikkelig Pavillon Rouge.