Paul Achs: Blaufränkisch Ried Golser Altenberg 2022

Altenberg er et af de absolut bedste steder i Gols. Selv om det er et ret varmt sted, holdes vandet meget godt tilbage selv i varme år takket være den lerrige jord. Den ekstra andel af skalkalksten sikrer en klar mineralitet og god friskhed. Modnet i barriques og fade. Da jeg smagte denne strålende Blaufränkisch for første gang, blev jeg virkelig forbløffet. Hvad er det her for en kugle? Denne tætte, fintmaskede næse af mørke kirsebær, brombær, fin tobaksunderstøttelse med lakrids, alt sammen indrammet af fin røg. Sandeltræ, cedertræ fra grillen. Accentueret med rød frugt, som tilføjer en strålende friskhed. Hindbær og ribs, selv surkirsebær skinner igennem her. Utrolig kompleks og dyb! Smagen har en moden tanninstruktur, der fylder hele munden. Salt mineralitet med kridtagtig friskhed, silkeblød frugt som et charmerende modstykke. Søde, mørke kirsebær, hyldebær, lidt rødbede. Alt her svinger frem og tilbage mellem moden, sødmefuld frugt og denne mørke, stenede mineralitet. I sin ungdom er den stadig lidt som en indespærret kæmpe, der gerne vil slippes fri. Så den vil helt sikkert have brug for et par år til at åbne sig helt op, men vi har en virkelig stor Blaufränkisch i støbeskeen her, så meget står klart! 98-99/100