Patrick Piuze: Chablis Grand Cru Bougros 2024

Patrick Piuze: Chablis Grand Cru Bougros 2024

Begrænset

Til vinbonden

95–96+
100
2
Chardonnay 100%
5
hvid, tør
12,0% Vol.
Modenhed til at drikke: 2028–2049
Pakket ind i: 6s
9
fuld & rund
mineral
frisk syrlighed
3
Lobenberg: 95–96+/100
Parker zu 2023: 92+/100
6
Frankrig, Bourgogne, Chablis
7
Allergener: Sulfitter, Information om aftapper, Ingredienser, Ernæringsmæssige oplysninger

Tapperi / Importør:
Patrick Piuze, 8, rue Vallée du Valvan, 89800 Chablis, FRANKREICH

Ingredienser:
Druer Konserveringsmidler/antioxidanter: sulfitter (E220-E224)

100 ml indeholder i gennemsnit
Brændværdi 71
Kulhydrater 1,1 g
Sukkerarter 0,1 g
Indeholder små mængder fedt, fedtsyrer, protein, salt
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Chablis Grand Cru Bougros 2024

95–96+
/100

Ligesom i Tyskland var der ødelæggende frostskader i Chablis i 2024. Det var en af de mindste høster i lang tid. Bougros er den mindste af Patrick Piuzes Grand Crus, altid den mest rustikke, men et rigtig godt insidertip. Sidst i pris, men ikke mindst i kvalitet. En grønlig-gylden Chardonnay-drøm med stor krop, masser af frugt og saftig volumen! Duftende æbler, som den fineste Calvados. Derefter lakrids og den typisk reduktive og røgede Kimmeridge-næse. Bougros er ekstremt struktureret i munden. Den har et godt greb i ganen. Den er knastør og ekspansiv. Det er sjovt. Jeg har kamille, en fin syre og subtil lakrids og lidt honningmelon. Den holder længe.

Smagsnotat
92+
/100

Parker zu 2023 om: Chablis Grand Cru Bougros

Informed by its deep soils, the most powerful, fleshy wine in Patrick Piuze's range is the 2023 Chablis Grand Cru Bougros. Soaring from the glass with a bouquet of apricot, honeysuckle, beeswax and warm pastries, it’s full-bodied, textural and enveloping supported by a tangy spine of acidity and concluding with a long, saline finish. It’s a muscular, gastronomic wine that will offer many opportunities around the dinner table, even with meat dishes.

Patrick Piuze
Min vinmager

Patrick Piuze

Siden 2010-årgangen har Patrick Piuze permanent etableret sig som endnu en topvinmager i Chablis ved siden af Raveneau og Dauvissat. Han er dog ikke født ind i vinproduktion. Han fik sin første oplevelse med vin, da han mødte Marc Chapoutier på en skiferie i en ung alder. Ilden i ham blev vækket, og...

Til vinbonden
Chablis Grand Cru Bougros 2024

Lignende produkter