Can Rafols dels Caus: Parisad Cava Reserva Extra Brut 2001

2: Chardonnay, Macabeu, Xarello

5: hvid, tør; Modnet; Fermentering på flaske; Perling; 12,5% Vol.; Modenhed til at drikke: 2017–2033; Pakket ind i: 6s

9: mineral; ukonventionel; fuld & rund; lavt syreindhold

6: Spanien, Penedes

7: Allergener: Sulfitter,

Tapperi / Importør: Finca Can Rafols dels Caus, s/n 08793 Avinyonet del Penedès, Barcelona, Spain

Min vinmager

Can Rafols dels Caus

Carlos Estevas første forsøg med vindyrkning fandt sted på øen Menorca. Men han kom først rigtig i gang i 1979, da han overtog sin bedstefars vingård i Garraf, en barsk kystregion i udkanten af Barcelona.

Til vinbonden