Paolo Scavino: Barolo Prapò 2019

Paolo Scavino: Barolo Prapò 2019

Nebbiolo 100%
rød, tør
14,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2027–2052
velsmagende & krydret
saftig
struktureret
rig på tanniner
Lobenberg: 95/100
Jeb Dunnuck: 95/100
Galloni: 94+/100
Suckling: 94/100
Italien, Piedmont
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Barolo Prapò 2019

95
/100

Prapò er en ret ny vinmark for Scavinos i Serralunga; den blev først erhvervet i 2008 og derefter genplantet. Wow, denne Prapò er uendelig dyb og jordagtig i den store 2019-årgang. Den fulde smag rammer tungen her: muskatnød, vanilje, kubisk peber, stearinlysvoks og lakrids. Intense, saftige brombær og sorte kirsebær, endda lidt blomme og violer er tilføjet. Fantastisk struktur i ganen. Bang! En jernnæve i en fløjlshandske. Den jernrige mineralitet, som er så typisk for dele af Serralunga, kommer også til udtryk i smagen. Ultrapræcis og ligetil - som de fleste 2019'ere hører denne vin hjemme i kælderen i et par år. 95/100

Årgangsrapport

I Piemonte, som i mange andre regioner i Europa, er 2019-årgangen et magisk år med perfektion; den er meget rost som en klassisk årgang og samtidig også højt vurderet. Mange vinproducenter sammenligner årgangen med den enestående 2016-årgang i verdensklasse, især på grund af vinenes tannintæthed, koncentration og kraft. Den afgørende forskel til 2016'erne er dog balancen mellem de mange tætte tanniner og den fyldige frugt, som er sødere og saftigere end i 2016'erne. Den livlige, friske og harmoniserende syrestruktur i vinene giver den ultimative, enestående balance. Den høje andel af polyfenoler giver en sund, lys farve, især i Nebbiolo, som er dybere og mere intens end i tidligere år. I bund og grund har 2019'erne skruet højere op for nydelsesknappen end 2016'erne; de er en hedonistisk version af denne klassiske årgang. På trods af al den saftighed og balance vil vinene have brug for noget tid til at nå deres ideelle drikkevindue, tidligst fra 2025, ideelt set i 2028. Topvinene har det, der skal til for nemt at kunne modnes i kælderen i 20 år eller mere. De er stærke, elegante maratonløbere.

95
/100

Jeb Dunnuck om: Barolo Prapò

Taking on a deeper profile, the 2019 Barolo Prapo exudes notes of kirsch, black licorice, polished leather, and lavender. Full-bodied and approachable, its refined, ripe tannins do well to accept the ripeness of the fruit that remains pure. It has a silkiness in its texture and fruit profile without losing structure and delivers notes of black tea, truffle, and blackberry as well as a long finish. Drink 2025-2045. 95/100

94+
/100

Galloni om: Barolo Prapò

Dark and mysterious, the 2019 Barolo Prapò captures the essence of this site. Graphite, black fruit, leather, scorched earth, incense and clove infuse the 2019 with tons of complexity. Readers will have to be patient, as the tannins are pretty imposing today. This is a great Serralunga Barolo, albeit very closed. 94+/100

94
/100

Suckling om: Barolo Prapò

Aromas of cherries, strawberries and rose stems follow through to a full-bodied palate with fine, velvety tannins that fill the mouth. Long and pretty textured finish. This will age beautifully. Try after 2027. 94/100

Min vinmager

Paolo Scavino

Enrico Scavino fokuserede på at købe de bedste Barolo Cru-vinmarker med passion og god intuition fra en tidlig alder. I dag dyrker hans døtre Enrica og Elisa denne geniale rigdom af de bedste terroirer efter familiens høje standarder.

Barolo Prapò 2019