De Martino Old Vine Series Las Cruces 2019

Fra en 2,8 hektar stor enkeltvinmark kaldet Las Cruces i Cachapoal Valley. Vinstokkene blev plantet i 1957, tre fjerdedele Malbec og resten Camenere i et blandet sæt. Vinmarken bliver ikke kunstvandet. Alt høstes og gæres sammen og modnes derefter i to år på 5000 liters fade. Denne vin fra Maipo Valley ved Middelhavet har en flot lilla farve og en lige så intens og fyldig aroma. Søde morbær, blåbær, blommer, honningkager og kanel tilføjer et dejligt sødt krydderi, ligesom lakrids, violer, hyldebær og tropisk træ. Selv om næsen er intens, sød og rig, virker den ikke overdådig eller kogt, men snarere elegant og delikat duftende. Munden har noget forfriskende og køligt over sig med sin indtagende, velduftende, søde frugtkerne af blå skovbær og fyldige sorte kirsebær, understøttet af søde krydderier og fine træsorter. Masser af rød peber i eftersmagen, og det er her, Carmenere kommer til sin ret. Ultrafine tanniner indrammer den mint-kølige finish og bærer den livlige frugt ud i det uendelige.