Vinmarken Fossa di Lupo ligger i 220 meters højde. Vinstokkene er over 30 år gamle og vokser på brun sandjord med grove kalksten på overfladen. I dybden er det næsten ren, kompakt kalksten, der er ansvarlig for denne vins friskhed. I næsen er vinen tættere og mere krydret end Contrada Pettineo. Mørke kirsebær, saftige modne brombær og hindbær blandet med krydret-animalsk smag stiger op af glasset og dufter af frisk landluft. I munden glider vinen cremet hen over tungen. Surkirsebær, æterisk appelsinskal, salt kalksten og jordagtigt krydderi. Forfriskende surkirsebær med det varme krydderi af muskatnød, nelliker og kardemomme bliver hængende. Efter indtagelse forbliver den imponerende friskhed i munden. Lavendel og delikat bitre urter. Tanninerne er mere strukturerede end i de to andre Contradas, og i det hele taget har FL meget mere tæthed og krop i glasset, frugten er bredere og mere kraftfuld. Udtryksfuld, karakteristisk og lidt utæmmet - dette er det nye Sicilien.
