100 procent Merlot, 15 procent alkohol i volumen. Kraftig, rig næse - overdådig. Frodige violer som den dominerende smag, utrolig blomsteragtig og kraftfuld. Simpelthen en masse vin, men den er ikke fed, den er totalt poleret. Masser af sort frugt, blomster, cassis, lakrids, brombær og morbær. Alt sammen sort og med fløjlsbløde tanniner bagved. I munden, i overensstemmelse med årgangen - disse utroligt smukke, polerede tanniner! Rigelige, men dansende. Masser af rød frugt, hovedsageligt vild slåen med lidt solbær og syrlige hindbær. Salt, vidunderlig længde, en elegant vin. En ode til glæden - strålende! Næsten endnu bedre end den fremragende 2019 og den elegante 2020. 2022 har simpelthen det hele: den enestående balance, samspillet mellem syre og sødme, salt til det yderste. Fantastisk rød frugt i munden og sort kraft i den burgundiske næse. En meget elegant Saint-Émilion-værdi med ægte storhed. Ikke til at knæle for, men ren fornøjelse. En utrolig skønhed! 97-100/100 *** Denne imponerende vingård på kun 2,8 hektar ligger lige ved den nordlige grænse af byen Saint-Émilion og i direkte nærhed af Château Clos Saint Julien ved biodynamikeren Cathérine Papon Nouvel. Moulin du Cadet rådgives og overvåges ønologisk af Michel Rolland. Vingården tilhører Lefévère-familien (de ejer også Château Sansonnet, Soutard Cadet og Villemaurine) og drives af deres datter Marie Lefévère. Biodynamik er også filosofien her, selv om vingården ikke er officielt biodynamisk, men kun HVE3-certificeret. Kun omkring 15.000 flasker fra 2,8 hektar betyder et udbytte på mindre end 43 hl/ha i 2022. Vinstokkene er godt 35 år gamle, 100 % Merlot. Håndplukket med nådesløs sortering og udelukkende tyngdekraftsbevægelser, ingen pumper. Spontan gæring i stål- og 500-liters træfade efterfulgt af 16 måneders lagring udelukkende i 500-liters tonneaux, 70 % nyt træ.
Årgang 2022 er en multikompleks, kontrastfuld, heterogen og helt usædvanlig årgang - åbenlyse konsekvenser af klimaforandringer? Rhone har således oplevet to ekstreme, paradoksale og diametralt modsatte årgange i de sidste to år. 2021 var iskold, kølig og regnfuld, klassisk spændende med køligt klima. 2022 var derimod alt for tør og ekstremt solrig. Denne hurtige ændring er noget forvirrende, og 2022 sætter endda permanent spørgsmålstegn ved nogle vinmarkers fremtid. Årgang 2022, som allerede er blevet erklæret for en af de bedste årgange i det sidste årti, og som nogle endda sammenligner med 1978, har nogle vidunderlige, endda storslåede overraskelser i vente i nord, men også nogle bitre skuffelser i syd. Ikke desto mindre er vinstokkenes modstandsdygtighed over for ekstreme klimatiske forhold forbløffende! Den mere eller mindre intense nedbør i midten af august og september reddede de vinmarker og områder, hvor point of no return endnu ikke var nået på grund af vandstress, men nogle gange var det for sent. 2022 er således præget af en meget stærk heterogenitet mellem og også inden for appellationer, hvor storslået skønhed og udtørret, umoden elendighed ofte ligger tæt på hinanden, og hvor alting hænger i en tynd tråd. Vores smagninger hos producenterne og vores omhyggelige udvælgelse er endnu vigtigere end nogensinde i denne 2022-årgang. Sydlige Rhône: I modsætning til forventningerne er de hvide harmoniske, aromatiske og ikke fede og alkoholiske, der er mange store succeser. Fantastisk og fremragende! Kvaliteten af de røde vine er meget mere heterogen. Ubalancerede, disharmoniske, skøre og hårde tanniner og manglende fenolisk modenhed kan findes i mange unge vinstokke. Kun meget gamle vinstokke med minimalt udbytte og dybe rødder giver komplekse og yndefulde, endda meget store vine af historisk ekstraklasse. Nordlige Rhône: Det køligere nord blev skånet for de fleste af årgangens problemer. Fuld modenhed blev næsten altid opnået, og alkoholniveauet forblev moderat. Smagene af de lige så store hvide og røde vine er frodige, fyldige og alligevel faste. Vine med typicitet og stil, som vil glæde både sommelierer og restauranter. En historisk stor årgang!
