Mondot 2019 er meget mere end bare en andenvin. Ligesom for eksempel Les Forts de Latour kommer den fra vores egne parceller, her fra det højtliggende kalkstensplateau omkring Troplong-Mondot - terroir i verdensklasse. Og 2019 viser på imponerende vis, hvad dette terroir er i stand til. Mondot er straks kridtholdig, blomsteragtig og rødfrugtet i næsen: røde kirsebær, skovjordbær, hindbær, blommer, rose, vilde urter, et strejf af grafit, våde sten og underskov. Kombinationen af fin sødme og køligt krydderi er typisk for ren Merlot fra kalksten - saftig, men aldrig tung. I munden er 2019 silkeblød og utrolig charmerende. Tanninerne er polerede, men med nok greb til at give struktur. Aromatisk dominerer den rødfrugtige, krystalklare linje: røde kirsebær, jordbær, hyben, lidt blåbær, ledsaget af blodappelsin, fint krydderi og en livlig, saftig syre, der bærer vinen. Mondot 2019 er lys, mineralsk, præcis og legende uden at fornægte dybden af sit store terroir. Frugten er klar og uforfalsket, eftersmagen er saftig, lang og let saltet med en spændende blanding af røde bær og det karakteristiske mineralske greb fra kalkstenen. Meget elegant!