Michel Tardieu - Nordrhone: Saint Peray Blanc Vieilles Vignes 2024

Vi er nu i Cornas i forlængelse af Saint-Joseph. Så der er meget solskin. Blandingen i jorden er granit med kridt. En meget interessant sammensætning. Næsen viser kraftig hvid stenfrugt. Masser af hvid fersken, men også hvid pære og masser af sten. Ligefrem og ekstremt finpudset. Lidt urteagtigt krydderi nedenunder. Derefter en ekstremt anspændt mundfølelse. Her har vi antitesen til den hvide Crozes-Hermitage. Så meget sten, så meget pres, så meget salt mineralitet, spænding og skarphed! Utrolig kraft ... Jeg må stadig give lidt plads til den hvide Hermitage, men jeg er helt begejstret for denne Saint-Péray. Vinen er mindst på samme niveau som Cozes-Hermitage Blanc, endda en anelse over. Og en af de bedste Saint-Péray, jeg har smagt indtil videre. Årgang 2021 er på vej igen. Jeg er fuldstændig begejstret! Til allersidst er den måske endda en anelse bedre end 2021. Virkelig gode sager! *** Som det så ofte er tilfældet, nyder hvidvine endnu mere godt af vanskelige vejrforhold end rødvine. En lille høst af sunde druer i 2024 førte generelt til meget aromatiske, men også meget ligefremme hvidvine med stor friskhed, god modenhed og stor harmoni. Aromaerne er ikke så dramatisk overvældende som i 2023. 2024-hvidvinene minder meget mere om 2021-årgangen i både nord og syd, med stor linearitet og ren definition. Det hele er præget af meget gode aromastoffer, hvilket gør 2024 til en meget klassisk hvidvinsårgang af høj kvalitet uden at matche dramaet i 2023. *** Tardieus Saint-Péray kommer fra kanten af Cornas-bjerget fra to forskellige steder, overvejende med kalkstensjord. 65 procent Marsanne og 35 procent Roussanne. Marsanne-vinstokkene er over 100 år gamle, Roussanne-vinstokkene er over 40 år gamle. Efter langsom helklasepresning gæres mosten spontant i nye barriques. Malo og tolv måneders lagring finder også sted i barriques, dels nyt træ, dels second growth. Ingen svovl i de første 6 måneder. 13,5 procent alkohol i volumen. Ingen klaring eller filtrering før aftapning på Bourgogne-flasker. Siden 2020-årgangen udstyret med den dyreste korkvariant fra DIAM, som ud over naturkork indeholder 100 procent naturlige materialer som ricinusolie og bivoks.