Som altid er Saint-Joseph meget mere kraftfuld i næsen end Crozes-Hermitage. Kraften er virkelig forbløffende. Det er ikke for ingenting, at Saint-Joseph er den virkelige konkurrent til Côte-Rôtie. Også stilistisk. Disse varme skråninger, solbeskinnede og 100 procent granitjord. Fin rapphed på brombær og sorte kirsebær, masser af lakrids og masser af violer i næsen. Så blomsteragtig og rig! I munden er der en forbløffende stor finesse. Vinen har kun 13 volumenprocent alkohol og virker æterisk og let. Den er moden og alligevel ikke overvældende i munden, men kommer legende med lakrids, violer og rosiner. Lidt mere intens, lidt mere moden, lidt mere kraftfuld end Crozes-Hermitage. Stilen er også anderledes: meget mere af en varm skråning, meget mere lakrids, men generelt er 2024 en tilbagevenden til stilen i 1990'erne. Jeg tænker endda på begyndelsen af 90'erne her - 1991. Sikke en gammeldags retning, men hvor er den utrolig smuk! Væk fra de ekstremt rige, tætte vine fra 2022 og 2023 og tilbage til 90'ernes finesse. Med fordelen af modenhed og balance. Meget chic Saint-Joseph! *** I modsætning til det sydlige Rhône var det køligere nord meget mere "normalt" med Syrah-druesorten, som ikke er så plaget af meldug og andre sygdomme. Selv om der også var lave udbytter og senere modning med lavere alkoholniveauer her, kunne dem med meget gamle vinstokke vente længe og høste på et tidspunkt, som faktisk var mere almindeligt i 1990'erne. Vinene er meget farverige med en masse lilla. Meget peberagtige noter, fløjlsagtige, tætte og modne tanniner. Overdådige, imponerende rødvine uden meget fedt, men stadig overdådige, modne og fine med meget moderat alkohol og charmerende tanniner. Rig, tæt, fløjlsagtig og meget klassisk - minder om de bedste vine fra 90'erne. *** Tardieus Saint-Joseph vokser udelukkende på granitjord. Paradis, Lieu Dit Saint Joseph og Oliviers. De øverste 10 eller 20 centimeter er forvitrede sten, men nedenunder er der ægte klippe, som vinstokkene har slået rødder i i over 100 år. En cuvée af Syrah og Petite Syrah eller Serine, som den gamle, småbærende form for Syrah kaldes her. Serine-vinstokkene er over 100 år gamle og blev plantet kort efter phylloxera-krisen. Syrah-vinstokkene er 60 år gamle. Alkoholindholdet i 2024 er 13 volumenprocent. En tredjedel af druerne afstilkes ikke før den spontane gæring i betontanke. Vinen modnes i 12 måneder i barriques, dels nyt træ, dels second fill. Herefter følger yderligere otte måneder i store Stockinger-dobbeltfade. Vinene er ikke klaret eller filtreret, før de fyldes på Bourgogne-flasker med naturkork.
