Jeg blev advaret af Ferraton, fordi Patou og Les Eygats bestemt var to af årgangens stærkeste vine i det nordlige Rhône. Det er også tilfældet her i Cornas Vieilles Vignes fra Tardieu. Vinstokkene er endnu ældre, og udbyttet endnu lavere. Høj intensitet, men som jeg allerede oplevede med Ferraton: en utrolig harmoni. Så fin, så godt vævet! Sort Assam-te, blomster, violer - en høj intensitet af blomster. Sort frugt dukker langsomt op, men ikke sød. Kirsebær og nogle søde figner, plus morbær. Intenst duftende, fint understøttet og silkeagtig. Forbløffende, fordi den er så lig Ferratons Patou i sin uendelige finesse, harmoni og balance. Intet aggressivt, bare fint vævet, blomstret, lang og moden. Ikke en vin, man skal knæle for, men simpelthen en stor, intens harmoni i sort frugt, i ultrafin syrah, der næsten udstråler et burgundisk touch. Simpelthen fantastisk - mindst på samme niveau som Patou fra Ferraton. 99-100/100 *** Tardieus Cornas består af 100 procent Petite Syrah. Eller Serine, som den gamle, småbærende form for Syrah kaldes her. 60 til 100 år gamle vinstokke fra Patou-vinmarken i den sydlige del af området. Med andre ord nogenlunde der, hvor Ferraton også har sine biodynamiske vinmarker. Vinen har 13,5 procent alkohol i volumen. Tre fjerdedele af druerne afstilkes ikke før spontan gæring i betontanke. Vinen modnes i 12 måneder i barriques, dels nyt træ, dels second fill. Derefter yderligere 12 måneder i dobbelte Stockinger-fade. Vinene er ikke klaret eller filtreret.
Årgang 2022 er en multikompleks, kontrastfuld, heterogen og helt usædvanlig årgang - åbenlyse konsekvenser af klimaforandringer? Rhone har således oplevet to ekstreme, paradoksale og diametralt modsatte årgange i de sidste to år. 2021 var iskold, kølig og regnfuld, klassisk spændende med køligt klima. 2022 var derimod alt for tør og ekstremt solrig. Denne hurtige ændring er noget forvirrende, og 2022 sætter endda permanent spørgsmålstegn ved nogle vinmarkers fremtid. Årgang 2022, som allerede er blevet erklæret for en af de bedste årgange i det sidste årti, og som nogle endda sammenligner med 1978, har nogle vidunderlige, endda storslåede overraskelser i vente i nord, men også nogle bitre skuffelser i syd. Ikke desto mindre er vinstokkenes modstandsdygtighed over for ekstreme klimatiske forhold forbløffende! Den mere eller mindre intense nedbør i midten af august og september reddede de vinmarker og områder, hvor point of no return endnu ikke var nået på grund af vandstress, men nogle gange var det for sent. 2022 er således præget af en meget stærk heterogenitet mellem og også inden for appellationer, hvor storslået skønhed og udtørret, umoden elendighed ofte ligger tæt på hinanden, og hvor alting hænger i en tynd tråd. Vores smagninger hos producenterne og vores omhyggelige udvælgelse er endnu vigtigere end nogensinde i denne 2022-årgang. Sydlige Rhône: I modsætning til forventningerne er de hvide harmoniske, aromatiske og ikke fede og alkoholiske, der er mange store succeser. Fantastisk og fremragende! Kvaliteten af de røde vine er meget mere heterogen. Ubalancerede, disharmoniske, skøre og hårde tanniner og manglende fenolisk modenhed kan findes i mange unge vinstokke. Kun meget gamle vinstokke med minimalt udbytte og dybe rødder giver komplekse og yndefulde, endda meget store vine af historisk ekstraklasse. Nordlige Rhône: Det køligere nord blev skånet for de fleste af årgangens problemer. Fuld modenhed blev næsten altid opnået, og alkoholniveauet forblev moderat. Smagene af de lige så store hvide og røde vine er frodige, fyldige og alligevel faste. Vine med typicitet og stil, som vil glæde både sommelierer og restauranter. En historisk stor årgang!
