Meget fin melon-næse. Hvid frugt af hvid fersken. Let chili-varme i munden, sammen med hvid fersken og lidt umodne mandariner, med stenmel bagved. I modsætning til Nobles Origines kommer druerne her udelukkende fra det sydlige Rhône. Vinen viser vidunderlig harmoni og længde, men kan ikke matche Nobles Origines' størrelse og kraft. Klart bagud i år og heller ikke i stand til at konkurrere med 2023. Meget fin, harmonisk Vacqueyras med en god mellempalet og fint tryk, men uden at opnå nogen egentlig storhed. ***Som det så ofte er tilfældet, nyder hvidvine endnu mere end rødvine godt af vanskelige vejrforhold. En lille høst af sunde druer i 2024 førte generelt til meget aromatiske, men også meget ligefremme hvidvine med stor friskhed, god modenhed og stor harmoni. Aromaerne er ikke så dramatisk overvældende som i 2023. 2024-hvidvinene minder meget mere om 2021-årgangen i både nord og syd, med stor linearitet og ren definition. Det hele er præget af meget gode aromastoffer, hvilket gør 2024 til en meget klassisk hvidvinsårgang af høj kvalitet uden at matche dramaet i 2023. *** Vacqueyras Blanc fra Tardieu kommer fra over 30 år gamle vinstokke fra Les Garrigues-terroiret - meget berømt i Vacqueyras. 20 procent Grenache, 20 procent Roussane, 20 procent Clairette, 15 procent Marsanne, 15 procent Viognier og 10 procent Bourboulenc. Vinstokkene er mellem 30 og 50 år gamle. Spontan gæring. Presning af hele klaser og derefter 6-9 måneders gæring og lagring på det fine bundfald i 2-3 år gamle barriques fra Bourgogne. Ingen malo, ingen batonage, ingen filtrering, ingen fining. Diam kork. 13,0 % alkohol.
