Furmint på Grand Cru-niveau - er det muligt? Er det muligt? Ja, Michael Wenzel kan gøre det, og så helt uden pynt. Som en naturlig vin, så ligetil, ren og på absolut topniveau, at den bogstaveligt talt slår benene væk under en. Enkeltmarksdrift, som det var almindeligt før i tiden. Tæt beplantning med over 8000 vinstokke pr. hektar. Vinen vokser på pinkfarvet kvartssand i Eden-vinmarken. Spontangæret og derefter modnet på 300 liters fade. Aftappet ufiltreret og uraffineret. Næsen er simpelthen utroligt fin! Så klar og fokuseret på kridtagtig mineralitet med en let reduktion. Østersskal, let tobak, lette citrusnoter, meget subtilt og ganske enkelt let som en fjer, men også kraftfuldt. Der er også lidt fennikelgrønt, bivoks, havtorn, ingefær og abrikos. Smagen har så en saftig, tæt struktur, stor syre, meget præcis. Salt til det yderste og meget fine tanniner giver vinen en fantastisk længde. Sammen med Franz Weninger og Roland Velich er Michael Wenzels Furmint-vine helt sikkert blandt de bedste i Østrig i dag. I sandhed storslåede sager og et værdigt bevis på, hvor stor denne druesort kan være. Man kan kun tage hatten af her - dette er en genialt struktureret vin, en udtryksfuld terroirvin par excellence. 96+/100
