Mestres: Cava Mas Via Gran Reserva Brut 2006

Mestres: Cava Mas Via Gran Reserva Brut 2006

Til vinbonden

97–98
100
2
Xarello 75%, Macabeo 15%, Parellada 10%
5
hvid, tør
Modnet
Fermentering på flaske
Perling
12,0% Vol.
Modenhed til at drikke: 2022–2046
Pakket ind i: 6s
9
ukonventionel
fuld & rund
mineral
frugt-orienteret
eksotisk & aromatisk
3
Lobenberg: 97–98/100
Parker zu 2005: 95/100
6
Spanien, Penedes
7
Allergener: Sulfitter,
Tapperi / Importør: Mestres, Pl. de l’Ajuntament, 8, 08770 Barcelona, SPANIEN
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Cava Mas Via Gran Reserva Brut 2006

97–98
/100

Denne vin, der er præget af Xarello, har en ekstremt pikant, blomsteragtig, sød og syrlig mandarin-citrusnote og et fantastisk greb i munden. Efter en lang gæring og fadlagring i barriques blev den efterladt på gæren i over 13 år, før den blev degorgeret med 5 gram restsukker. Det gør den helt mild i sin perlage og samtidig lækker i den cremede gane. Vanvittig finish, en åbenbaring i finesse og cremet, mineralsk finesse. Utrættelig intens.

Smagsnotat
95
/100

Parker zu 2005 om: Cava Mas Via Gran Reserva Brut

The only product that is not Brut Nature is the 2005 Mas Vía Gran Reserva Brut, a blend of 65% Xarel.lo, 20% Macabeo and 15% Parellada from the same vineyard as Clos Damiana, usually selected in cooler vintages, as the wine will be aged for a longer time sur lie (this one aged for 15 years!). Like all the top wines, it fermented in chestnut barrels, where it matured with lees before it was put to referment in bottle. It has six grams of residual sugar. This epitomizes the house style of a long élevage, complexity, creamy texture, small bubbles and elegant aromas and flavors with a Mediterranean twist but keeping the poise, with freshness rather than acidity. 2,734 bottles produced.

Mestres
Min vinmager

Mestres

Mestres er institutionen og mindet om cava. Der er blevet produceret vin her siden 1607, og cava blev introduceret og fik sit navn med 1959-årgangen. Mestres siges at have været det første hus i Spanien, der markedsførte den fine mousserende vin som cava.

Til vinbonden
Cava Mas Via Gran Reserva Brut 2006

Lignende produkter