Markus Molitor: Riesling Scharzhofberger Kabinett Goldene Kapsel 2021

Markus Molitor har dyrket en lillebitte parcel i denne mest berømte Saar-vinmark siden 2021-årgangen, ikke helt en tredjedel af en hektar. Den er legendarisk takket være Egon Müllers søde vine, men Molitor har en helt anden stil end Egon. Det er det, der gør det så spændende, at de nu arbejder side om side. Molitors søde vine er ligesom de tørre vine altid kraftige, markante og tætte, har en dramatisk fremtoning og en iøjnefaldende koncentration i stenene. Egon er noget lettere, mere dansant, mere flydende. Med Molitor er vi direkte med i hele dramaet i næse og mund. Aromatiske bjergurter, flint, grøn bacon, mirabelleblomme og limeskal. Masser af typisk røgethed fra stenen. Scharzhofbergs saltspor løber langt og hurtigt gennem munden. Fascinerende i sin kombination af mineralsk finesse og polering og et utroligt stort tryk for Kabinett-klassen. En ægte Molitor. 97-98/100