Den mystiske Doctor, nok det mest berygtede sted i Mosel, selv om det ikke altid er det bedste, men det er det ofte hos Molitor. Først og fremmest udstråler vinen en utrolig finesse. En fortryllende klarhed i næsen, alt er på sin plads, mere puristisk end Prälat og mere smidig end det fine blad fra Scharzhofberg. Den er simpelthen roligere, mere båret, helt afklaret i sin finesse. Næsen minder mig lige så meget om de store Bourgogne-vine fra Puligny Montrachet, som den gør om Riesling. Aldrig højlydt, aldrig påtrængende, men stadig utroligt nærværende. Meget fin og delikat og samtidig en mur i munden. Mineralitet er nøgleordet hos Markus Molitor, og næppe nogen anden vin udtrykker det så godt. Munden er en salt, stenet begivenhed i en klasse for sig, mindre brutal end Prälat, ikke helt så rent mineralsk som Scharzhofberger, men det perfekte centrum derimellem. Simpelthen smuk i sin perfektion. Læn dig tilbage og nyd - hvis du har råd til det. Dette er Riesling fra en anden planet. 100+/100
