Luddite: Saboteur rot 2021

Luddite: Saboteur rot 2021

2
Shiraz 47%, Cabernet Sauvignon, Grenache, Mourvedre
5
rød, tør
14,0% Vol.
Modenhed til at drikke: 2026–2037
Pakket ind i: 6s
9
velsmagende & krydret
rig på tanniner
voluminøs og kraftfuld
3
Lobenberg: 93+/100
Tim Atkin: 91/100
6
Sydafrika, Walker Bay, Floden Bot
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Saboteur rot 2021

93+
/100

The Saboteur Red er Nils Verburgs næsten populære (populær er en overdrivelse, når mængden er så lille) andenvin. En cuvée af Shiraz, Cabernet Sauvignon og Mourvedre. Med 93+ vurderer jeg denne utroligt iørefaldende, friske og overdådigt frugtige vin næsten for lavt. Men der er stadig plads til den næsten bombastiske Shiraz. Druerne til den røde Saboteur kommer fra forskellige yngre parceller i Bot River og Walker Bay. Druerne blev høstet, gæret og modnet hver for sig alt efter sort. Vinen blev modnet i 12 måneder på barriques, hvor der blev brugt 30 % ny fransk eg. Vinen blev derefter aftappet ufiltreret. I glasset fremstår Saboteur Red med en dyb, granatrød farve. Næsen er fortryllende. Meget frisk, meget elegant og meget udtryksfuld. Fuld af rød og sort frugt. Smag af cassis, blomme, konserverede kirsebær og dadler. Moden og koncentreret. Dette efterfølges af varme krydderier, timian, rosmarin, peber, lakrids og sorte oliven. Lidt jordbund, nygarvet læder, tjære og råt kød giver også genlyd. Meget krydret, tæt og utrolig kraftfuld. Denne saftige, mørke frugtighed går igen i smagen. Blåbær, solbær og kirsebær. Fyldig, men afbalanceret. I munden med en blid, velafbalanceret tanninstruktur og en vidunderlig tør finish. 93+/100

91
/100

Tim Atkin om: Saboteur rot

Sold under a crown cap - part of the low-tech, unfussy appeal of the Luddite brand - Saboteur is a Bot River cuvée of Syrah, 15% Grenache, 13% Cabernet Sauvignon and 12% Mourvèdre. Curated in 20% new wood, it has layers of thyme, rose petal and bouquet garni, savoury tannins and bright plum and red berry flavours. 2025-29

Min vinmager

Luddite

Niels Verburg siges at være et af de mest sympatiske mennesker i Sydafrika. Det kan jeg bekræfte! Han er også en fantastisk vinmager - nogle siger den bedste i Sydafrika. Med sine ærlige vine og høje genkendelsesværdi har den lille 5 hektar store vingård Luddite Wines etableret sig som en højt...

Saboteur rot 2021