I modsætning til Barolo Le Vigne, som kommer fra forskellige vinmarker som Villero i Castiglione Falletto, Merli i Novello og Baudana Castiglione i Serralunga, er Barolo Aleste en ren vin fra Barolo Cannubi-vinmarken, endda fra undervinmarken Cannubi Boschis. For kun få år siden blev vinen omdøbt fra Cannubi Boschis til Aleste, en forkortelse af de to fornavne Alessia og Stefano, til ære for børnebørnene. Cannubi Boschis er anerkendt som en af de bedste og nærmest mystiske vinmarker i hele Langhe. Enhver vinbonde med respekt for sig selv i området omkring La Morra og Barolo forsøger at leje et lille stykke jord her. Heldigvis ejer Sandrone-familien store ejendomme. Cannubis parfume er næsten uovertruffen. Dette er hjertet af landsbyen Barolo. Wow, sikke en næse! Vanilje, cedertræ, tørret laurbærblad og muskatnød - det er aromaer fra modning i små træfade, som er til stede i øjeblikket, men i smuk balance og harmoni. De blander sig med saftige, modne jordbær og røde, smagfulde kirsebær. Et stort Bourgogne-glas er ideelt til denne vin, så smagen kan brede sig og udvikle sig fuldt ud. Denne Aleste imponerer mig totalt på næsen. 2019 er simpelthen et perfekt år. Elegance, kraft og kompleksitet - det er helt fantastisk. I ganen er der denne storslåede, saftige ekstraktsødme. Tanninerne er så fine som støv, de ligger som et blidt slør over tungen og bliver der, i øjeblikket er de subtilt bitre, men det er typisk for 2019'erne, vinene har nemt brug for otte til ti år i kælderen, de er ægte maratonløbere. Igen lidt vanilje og en fin duft, også læder og violer med marcipan. Vinen er først for nylig blevet tappet på flaske, og der er ingen tvivl om, at den har et fantastisk potentiale. Jeg er altid begejstret for den saftige Sandrone-stil med al dens finesse. I år er Aleste foran Le Vigne for mig i sin enormt saftige, frugtagtige tilstedeværelse med sin strålende friskhed. 98-100/100
I Piemonte, som i mange andre regioner i Europa, er 2019-årgangen et magisk år med perfektion; den er meget rost som en klassisk årgang og samtidig også højt vurderet. Mange vinproducenter sammenligner årgangen med den enestående 2016-årgang i verdensklasse, især på grund af vinenes tannintæthed, koncentration og kraft. Den afgørende forskel til 2016'erne er dog balancen mellem de mange tætte tanniner og den fyldige frugt, som er sødere og saftigere end i 2016'erne. Den livlige, friske og harmoniserende syrestruktur i vinene giver den ultimative, enestående balance. Den høje andel af polyfenoler giver en sund, lys farve, især i Nebbiolo, som er dybere og mere intens end i tidligere år. I bund og grund har 2019'erne skruet højere op for nydelsesknappen end 2016'erne; de er en hedonistisk version af denne klassiske årgang. På trods af al den saftighed og balance vil vinene have brug for noget tid til at nå deres ideelle drikkevindue, tidligst fra 2025, ideelt set i 2028. Topvinene har det, der skal til for nemt at kunne modnes i kælderen i 20 år eller mere. De er stærke, elegante maratonløbere.
