Louis Jadot: Gevrey Chambertin Premier Cru Les Cazetiers 2022

Den legendariske kældermester hos Jadot, Frederic Barnier, vinificerer meget klassisk. En tredjedel nyt træ, en tredjedel et år gammel, en tredjedel to år gammel. Næsten altid 100 procent afstilket. Et års kølig modning i Jadot-kældrene. Et af de bedste steder i Gevrey, højt oppe på skråningen lige ved siden af Clos St. I år er Cazetieres ikke et Domaine, men et Maison Jadot, fordi de overtog nogle få druer fra naboerne, da deres eget område med gamle vinstokke ikke ville have været tilstrækkeligt på grund af nyplantninger. Resten vil blive genplantet næste år, hvilket betyder, at de næste Cazetieres efter 2022 først vil blive frigivet i 2028 eller 2029. Næsen er meget Gevrey og alligevel noget finere end normalt, en høj spænding af sød og sur rød frugt, griotte og sort kirsebær, solbærbusk og lidt rosmarin, med en antydning af violer helt bagerst. Ganske elegant og charmerende for denne appellation, men det er bare den hedonistiske karakter af 2022. Grandios saftighed med slanke sorte kirsebær, mørke bær, trækul og tjære i munden. Dybest set klassiske nordlige smage her, men den er usædvanligt silkeagtig og smidig i år. En charmeoffensiv fra nord, hvem skulle have troet det. Gevrey er sjældent så lækker! 95-97/100