Lichtenberger Gonzalez: Muschelkalk rot 2021

Adrianna og Martin ønsker at vise, hvor rejsen går hen fra den allerførste vin. Vingårdens signatur er også tydelig her: alt er håndlavet, med maksimal passion og omhu. En arketypisk Burgenland-cuvée fremstillet af Zweigelt og Blaufränkisch dyrket på kalksten. Håndplukket, spontangæring, modning kun i stort træ. Blaufränkisch dominerer med slanger, sorte kirsebær, peber, blyantspåner samt krydrede friske laurbærblade og et strejf af vegetalsmag fra den delvist anvendte Rappen. Meget elegant karakter i smagen, næsten slank struktur, frisk, livlig syre. Meget mærkbar tannin med en let jordagtig tekstur, masser af rød bærfrugt fra Zweigelt, som er ansvarlig for vinens fløjlsagtige silkeagtige touch, peberkrydderi og sort frugt i eftersmagen er typisk for Blaufränkisch. Denne lille, store vin har brug for luft og tid. En super vin med værdi. 92/100