Den anden vin fra Mouton Rothschild. I 2020 med 72 procent Cabernet Sauvignon, 24 procent Merlot og fire procent Cabernet Franc. Med 13,5 volumenprocent alkohol, relativt moderat for dette modne år. Bordeaux fik utroligt meget regn i foråret 2020. Under den tidlige, men perfekte blomstring forblev det tørt i 14 dage, umiddelbart efterfulgt af regn igen. Fra midten af juni til midten af august faldt der imidlertid ikke en eneste dråbe regn. Det var en katastrofe for sandjord - vinstokkene led af tørkestress. Med lerjord, som vi har på de bedste steder i Médoc og Pomerol, eller på ren kalksten, som det ofte er tilfældet i Saint-Émilion, var det slet ikke noget problem. Der faldt omkring 80 millimeter regn på den venstre bred i midten af august. Yderligere 15 millimeter i slutningen af august. Derefter var det tørt i hele september. Så stort set perfekte betingelser for fremragende terroir, perfekte betingelser for høj modenhed og rige tanninniveauer med forholdsvis moderat syre. Petit Mouton 2020 er meget hurtig, meget Pauillac i næsen. For første gang meget mere spændende end næsen på Clerc Milon. Det er ret elegant, det er, hvad jeg forventer af Mouton. Denne vidunderlige krydrethed. Timian, estragon, lidt pimento-peber, let chili-varme. Brombær og cassis nedenunder, men sødt. Kompleks og blomsteragtig med masser af greb. Munden med endnu mere pimento-peber, endnu mere chili-varme. Modne brombær, men med et enormt strejf af surkirsebær underneden. Tanninerne er tydeligt mærkbare. Ikke grove, men meget nærværende. Vinen er maskulin, men samtidig kompleks i sin frugtagtige sødme. Hvis den er identisk med Mouton i sin opbygning, og Mouton har det næste modenhedsniveau over sig, så tegner den til at blive meget stor. 96-97/100
