Et gammelt, lille domaine med afrundede vinstokke på absolut topterroir, nabo til Rayas, Janasse, Clos du Caillou og alle stjernerne i det nordlige Châteauneuf. Clos du Caillou greb den enestående mulighed for at erhverve denne perle, da ejerparret gik på pension og satte domainet til salg. Domænet laver kun to vine, en Châteauneuf-blanding, der vokser omkring domænet, og denne Côte du Rhône. Vinen vokser på en enkelt vinmark i Côte du Rhône-landsbyen Saint Cecile, men Clos Caillou har besluttet kun at mærke den som CdR med det egentlige navn Le Mazet, som står for den gamle landvilla Domaine de Panisse. Vinstokkene ligger i nærheden af Plan de Dieu, hvor Cambies Calendal også kommer fra. Næsen er velduftende og rig, meget intens, men meget raffineret, kraftig, koncentreret rød skovbærfrugt, rosmarin, blomstrende timian, pæon, kirsebær, laurbær, hvid peber, smuk krydrethed. Smagen er vidunderligt elegant, saftig rød frugt, der også minder om Cambies Calendal, men mindre fyldig, noget finere. Den er noget mindre delikat end Caillou, har allerede mere tryk, terroiret er noget kraftigere, men den har det samme fine drikkeflow og Caillous geniale finesse. 92-93/100 *** Panisse er det nye økologiske domaine i Clos du Caillou. Fem hektar gamle vinstokke i Châteauneuf-du-Pape. Halvanden hektar af disse er 100 år gammel Grenache på sandjord, plus 0,8 hektar gammel Mourvèdre på ret leret terroir, resten er 50 til 60 år gammel Grenache på sand. Druerne afstilkes helt og gæres spontant i beton, som det er sædvane for biodynamiske vine. Vinen modnes i to til tre år gamle demi-muids med en kapacitet på 600 liter. Disse gamle vinstokke blev altid solgt i løs vægt af de tidligere ejere til producenter som Guigal og Chapoutier. I 2020 blev den lille vingård solgt - den biodynamiske nabo Clos du Caillou vandt konkurrencen foran Beaucastel og Janasse. Der er et slags socialistisk præmiesystem i Frankrig: Prisen er fast, og så går den til den, som appellationen gerne vil have. I dette tilfælde det unge par Marilou og Antoine Vacheron.
Årgang 2022 er en multikompleks, kontrastfuld, heterogen og helt usædvanlig årgang - åbenlyse konsekvenser af klimaforandringer? Rhone har således oplevet to ekstreme, paradoksale og diametralt modsatte årgange i de sidste to år. 2021 var iskold, kølig og regnfuld, klassisk spændende med køligt klima. 2022 var derimod alt for tør og ekstremt solrig. Denne hurtige ændring er noget forvirrende, og 2022 sætter endda permanent spørgsmålstegn ved nogle vinmarkers fremtid. Årgang 2022, som allerede er blevet erklæret for en af de bedste årgange i det sidste årti, og som nogle endda sammenligner med 1978, har nogle vidunderlige, endda storslåede overraskelser i vente i nord, men også nogle bitre skuffelser i syd. Ikke desto mindre er vinstokkenes modstandsdygtighed over for ekstreme klimatiske forhold forbløffende! Den mere eller mindre intense nedbør i midten af august og september reddede de vinmarker og områder, hvor point of no return endnu ikke var nået på grund af vandstress, men nogle gange var det for sent. 2022 er således præget af en meget stærk heterogenitet mellem og også inden for appellationer, hvor storslået skønhed og udtørret, umoden elendighed ofte ligger tæt på hinanden, og hvor alting hænger i en tynd tråd. Vores smagninger hos producenterne og vores omhyggelige udvælgelse er endnu vigtigere end nogensinde i denne 2022-årgang. Sydlige Rhône: I modsætning til forventningerne er de hvide harmoniske, aromatiske og ikke fede og alkoholiske, der er mange store succeser. Fantastisk og fremragende! Kvaliteten af de røde vine er meget mere heterogen. Ubalancerede, disharmoniske, skøre og hårde tanniner og manglende fenolisk modenhed kan findes i mange unge vinstokke. Kun meget gamle vinstokke med minimalt udbytte og dybe rødder giver komplekse og yndefulde, endda meget store vine af historisk ekstraklasse. Nordlige Rhône: Det køligere nord blev skånet for de fleste af årgangens problemer. Fuld modenhed blev næsten altid opnået, og alkoholniveauet forblev moderat. Smagene af de lige så store hvide og røde vine er frodige, fyldige og alligevel faste. Vine med typicitet og stil, som vil glæde både sommelierer og restauranter. En historisk stor årgang!
