Clos du Caillou arbejder biodynamisk. La Réserve 2021 består af 60 procent gammel Grenache og 40 procent Mourvèdre, alt sammen fuldstændig afstilket. Denne parcel med de ældste vinstokke er den sidste, der høstes på Caillou; Grenache og Mourvèdre gæres sammen til denne vin. Grenache vokser på sandjord, som er synonym med elegante vine. Naturlig gær. Mourvèdre modnes i et nyt Stockinger-halvfad og i små brugte barriques. Grenache modnes i brugte 600-liters fade. Indflydelsen fra nyt træ er derfor klart større i Réserve end i Quartz. Du Cuvée Réserve er altid den mere krydrede, mørkere og kraftfulde vin sammenlignet med Les Quartz, som ofte er ren finesse. Med sin høje andel af Mourvèdre minder La Réserve om Beaucastel. Næsten ingen regn fra januar til august, et vanvittigt år. I midten af august kom der så en haglstorm, som også bragte den vigtige regn, men selvfølgelig også forårsagede skader. På Clos du Caillou var det dog kun 20 procent i modsætning til for eksempel Vieux Telegraph, som mistede næsten 100 procent. Man frygtede, at det ville blive som i 2003, men det er absolut ikke tilfældet. Vinene er meget velafbalancerede, frugtagtige og klare, men vidunderligt friske og saftige. Modnet i demi-muid-fade på 600 liter, hvoraf nogle få er nye hvert år, så der er altid en meget lille andel af nyt træ her. Denne Réserve fra Caillou er på nogenlunde samme niveau som Clos des Papes og har bestemt ligheder i denne ekstremt krydrede, tætte sky af frugt, som er frodig og samtidig helt fin. Ikke sød, men drivende, rig og tæt. En naturlig vin, der minder om Pontet-Canet fra Pauillac med dette utroligt tætte, rige fremstød. Den har noget blodigt over sig i 2022, selv om der ikke er nogen Syrah i den. Den minder også om jern. I de supervarme år er Mourvèdre redningen, da den bevarer den kølige struktur og trækker det hele pænt sammen. Koncentreret og megastruktureret, men sååå fin. Området er Guigasse og det nærliggende Pignan, dvs. rent sandterroir ved siden af Rayas. Og denne elegance i kernen forbliver klart genkendelig selv i et så ekstremt år. Vi har denne utrolige mineralitet, en smagfuldhed fra saltet, som går langt ud over enhver anden Châteauneuf her på domainet. 2022 er allerede en meget fascinerende blanding af kølig, jernlignende grafitmineralitet, superkoncentreret, overdådigt rig sort bærfrugt og en enorm mængde tannin, som ikke er så mærkbar i denne finesse og frugtintensitet i øjeblikket. Balancen er udenjordisk. Højt koncentreret finesse i sin mest animerende form. Dette gifter sig i munden til en storslået fornøjelse på et tæt, rigt fløjlstæppe. To minutter senere er vinen stadig i munden, papillerne er fulde. Alt vibrerer af drikkeglæde! 2022 er en af de mest imponerende La Reserve nogensinde, der spiller helt i top i sin lækre overdådighed med stor elegance. Vi er mere på frugten end den strukturerede 2019, med samme mængde tannin, lidt ligesom 2020, men endnu mere intens, endnu mere dramatisk og frem for alt endnu mere hedonistisk i sin vanvittige smeltning og krystallinske mineralitet nedenunder. 100/100
Årgang 2022 er en multikompleks, kontrastfuld, heterogen og helt usædvanlig årgang - åbenlyse konsekvenser af klimaforandringer? Rhone har således oplevet to ekstreme, paradoksale og diametralt modsatte årgange i de sidste to år. 2021 var iskold, kølig og regnfuld, klassisk spændende med køligt klima. 2022 var derimod alt for tør og ekstremt solrig. Denne hurtige ændring er noget forvirrende, og 2022 sætter endda permanent spørgsmålstegn ved nogle vinmarkers fremtid. Årgang 2022, som allerede er blevet erklæret for en af de bedste årgange i det sidste årti, og som nogle endda sammenligner med 1978, har nogle vidunderlige, endda storslåede overraskelser i vente i nord, men også nogle bitre skuffelser i syd. Ikke desto mindre er vinstokkenes modstandsdygtighed over for ekstreme klimatiske forhold forbløffende! Den mere eller mindre intense nedbør i midten af august og september reddede de vinmarker og områder, hvor point of no return endnu ikke var nået på grund af vandstress, men nogle gange var det for sent. 2022 er således præget af en meget stærk heterogenitet mellem og også inden for appellationer, hvor storslået skønhed og udtørret, umoden elendighed ofte ligger tæt på hinanden, og hvor alting hænger i en tynd tråd. Vores smagninger hos producenterne og vores omhyggelige udvælgelse er endnu vigtigere end nogensinde i denne 2022-årgang. Sydlige Rhône: I modsætning til forventningerne er de hvide harmoniske, aromatiske og ikke fede og alkoholiske, der er mange store succeser. Fantastisk og fremragende! Kvaliteten af de røde vine er meget mere heterogen. Ubalancerede, disharmoniske, skøre og hårde tanniner og manglende fenolisk modenhed kan findes i mange unge vinstokke. Kun meget gamle vinstokke med minimalt udbytte og dybe rødder giver komplekse og yndefulde, endda meget store vine af historisk ekstraklasse. Nordlige Rhône: Det køligere nord blev skånet for de fleste af årgangens problemer. Fuld modenhed blev næsten altid opnået, og alkoholniveauet forblev moderat. Smagene af de lige så store hvide og røde vine er frodige, fyldige og alligevel faste. Vine med typicitet og stil, som vil glæde både sommelierer og restauranter. En historisk stor årgang!
