La Grange Tiphaine: Clef de Sol Blanc 2023

ØKOLOGISK

: Chenin Blanc 100%

: hvid, tør; 13,5% Vol.; Modenhed til at drikke: 2025–2038

: let & frisk; mineral

: Lobenberg: 94/100; Parker: 92+/100

: Frankrig, Loire, Touraine

: Allergener: Sulfitter,

Tapperi / Importør: Domaine La Grange Tiphaine, La Grange Tiphaine, 37400 Amboise, FRANKREICH

Økologisk og biodynamisk vinmarksarbejde certificeret i henhold til Biodyvin. Vinen er modnet i ca. 9 måneder i barriques og 400 liters fade, der hovedsageligt er brugt. En elegant næse med masser af hvid frugt og en masse energi. På en fascinerende måde formår vinene fra Grange Tiphaine at fremstå meget afbalancerede og rolige og samtidig enormt livlige og vitale. Kandiseret citron, hvid fersken og tørret kvæde. På den ene side er der den dybe, beroligende aroma af Chenin blanc. På den anden side den utrolige livlighed fra Grange Tiphaine. Hold da op! Totalt engagerende i munden, men alligevel lineær og ligetil. Alle smagsnuancerne af flint og muslingeskaller kommer ud i hjørnerne af ganen. Helt tæt i munden hele vejen igennem. Let røget og et strejf af honningmelon. Denne stil er unik, et sted mellem Saumurs kraft og Sancerres mineralitet. 94/100

Parker om: Clef de Sol Blanc

Crafted from the second trie—the selective harvest of berries at optimal ripeness following the fruit destined for sparkling wine—the 2023 Montlouis Clef de Sol opens with aromas of menthol, white fruits and subtle spices, despite a slightly reserved and introverted profile. Medium- to full-bodied, seamless and textural, it is round and sappy, revealing a delicately enveloping core of fruit supported by a fine thread of gastronomic bitterness. Pure and crystalline, it concludes with graceful notes of curry leaf, lending complexity to the long, elegant finish.

Min vinmager