La Grange aux Belles er en lille økologisk vingård syd for byen Angers, ikke langt fra Savennieres. I dette bagland presser holdet nogle af de mest velsmagende og saftige vine fra Loire i en lille bølgeblikhytte. Denne druefriske stil er umiddelbart genkendelig, simpelthen god, men med ekstremt høje håndværksmæssige standarder. Marc Houtin og hans team bruger ikke svovl eller klaring før aftapning. Et strejf af SO2 til aftapning, det er alt. Man kunne kalde det naturvin, men det er ikke det, domaine handler om. Vinene er klare og præcise, men først og fremmest lavet til at drikke. Princé er et udvalg fra den bedste vinmark i Grange aux Belles, 80 år gamle vinstokke på sort Anjou-skifer. Spontan gæring og modning i beton og glasfiber. Sådan en saftig, tæt, legesyg Cabernet Franc fra et mega-terroir og gamle vinstokke med frugtagtig dybde er et utroligt statement til denne pris. Desværre er det super sjældne sager, ellers ville man have lyst til at drikke den hver dag. Vinen er virkelig forfriskende og let. 94+/100
