Kumeu River: Village Pinot Noir 2025

Høstet helt i hånden og fuldstændig afstilket. Gæring med naturlig gær i en til to uger, med en tredjedel i franske fade og to tredjedele i tanke. Vinstokkene blev plantet i 1994 og specialimporteret fra Bourgogne. En fuldmoden bærsmag i næsen. Hovedsageligt blåbær, men også lidt kirsebær og et strejf af anis. Delikat i munden med en glat tekstur og fløjlsagtig på ganen. Fuld bærkoncentration også her. Træet binder vinen godt sammen og bringer også lidt jordagtige noter frem i lyset. Alt i alt en vidunderlig frisk Pinot med en sprød, men dvælende finish. Ikke for kraftig og med et vidunderligt drikkeflow.