Gæret udelukkende på gamle franske træfade med efterfølgende malolaktisk gæring. Alene næsen er en stor overraskelse. Klart identificerbar som Chardonnay, men uventet meget europæisk i stilen. Der er ingen antydning af den ellers tydelige oversøiske parfume. I næsen knasende æble og skræl. Derudover vidunderlig smørblomst-eng, lette citrusnoter og hasselnød. Det første indtryk af næsen bekræftes derefter i munden. Vidunderligt klar på tungen, æble-frugtagtig med fin syre, måske et strejf af fersken. Slet ikke bred, men vidunderligt fokuseret, går næsten i en puristisk retning. En let fenolisk smag i munden med perfekt integrerede bitterstoffer, som giver chardonnayen en god krop. Længden på denne Village er også imponerende, vinen står og dvæler. Denne imponerende velstrukturerede newzealænder giver en jævn drikkeglæde.