Kühling–Gillot: Riesling Hipping Großes Gewächs 2024

Kühling–Gillot: Riesling Hipping Großes Gewächs 2024

ØKOLOGISK

VDP

Til vinbonden

96–97+
100
2
Riesling 100%
5
hvid, tør
12,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2028–2044
Pakket ind i: 6s
9
mineral
fuld & rund
3
Lobenberg: 96–97+/100
Suckling zu 2023: 97/100
6
Tyskland, Rheinhessen
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Riesling Hipping Großes Gewächs 2024

96–97+
/100

2024 var sådan et mega år for Nierstein og Roter Hang i særdeleshed! Ikke for varmt og nok vand i jorden, hvilket denne varme, udsatte, tørre skråning elsker meget højt. Meget duftende, intens næse, allerede meget mere aromatisk og moden end køligere dele af Rheinhessen i år. Vinstokkene, hvoraf nogle er trænet på enkeltpæle, er placeret i midten af Roter Hang. Helt rød lerskifer. En meget varm jord, direkte på den rene front, øst- og sydøsteksponering. Alligevel lykkes det altid HO Spanier at aftappe vinene med moderat alkohol. Hipping er selvfølgelig altid et mere overdådigt sted, den varme eksponering kan ikke skjules, men det behøver den heller ikke at være, for denne kraftige, rige smag er simpelthen i topklasse. Samtidig er 2024 dette køligere år, der udstråler så meget sten og dybest set så lidt frugt. Højst et strejf af grapefrugt, så grafit, denne mørke sten, som så mange 2024'ere har, den vilde krydrethed i Roter Hang skiller sig stærkt ud. 2024 er lidt som HO Spaniers drømmeårgang. Frugt er udseende, sten er substans plejede at være hans standardslogan. I 2024 er det hele taget taget til det ekstreme. Den er så fint saltet, stenet og kanaliseret ind i længden. Vinene mangler ikke noget, men de er alligevel relativt sparsomme og faste, mindre middelhavsagtige i smagen end de to foregående år. Vibrationer og stenet bas. Rhinfronten i sin reneste form og Spaniers' terroirfilosofi ført ud i det ekstreme. Ikke desto mindre er Hipping den noget venligere vin ved siden af den mere brutale Pettenthal.

Smagsnotat
97
/100

Suckling zu 2023 om: Riesling Hipping Großes Gewächs

The pineapple has a pretty face but a beautiful soul, and that’s what this extremely graceful dry riesling introduces you to. If anyone tells you that dry riesling is tart, you need to show them this masterpiece of silky elegance. A delicate grapefruit freshness is interwoven into this and lifts the finish so beautifully.

Min vinmager

Kühling-Gillot

Carolin Spanier-Gillot, man kunne også kalde hende Grande Dame af Rheinhessen. Hun og hendes mand H.O. Spanier fra vingården Battenfeld-Spanier forenes af deres dybe forbindelse til naturen, som kommer til udtryk i deres økologiske og siden 2005 biodynamiske måde at arbejde på. Derudover bringer...

Riesling Hipping Großes Gewächs 2024