En vin med et godt ry, som har ydet et væsentligt bidrag til Østrigs rødvinssucceshistorie. Den har vundet mange nationale og internationale priser og har været vingårdens flagskib siden 1992. Næsen er helt fantastisk - wow, sikke en vanvittig dybde vi har her! I blinde ville jeg være et sted mellem Barolo og Rioja her, men nej, det her er high-end Blaufränkisch. Stor kraft, dybde, meget tætmasket og koncentreret. Dyb sort frugt, men også røde frugt accenter på toppen. Vilde jordbær og røde kirsebær. Derefter røgsmag, men intet overfladisk træ, perfekt afbalanceret. Violet-blomsteragtig, med en vibrerende kølighed, der giver genlyd. Alene næsen antyder den perfekte balance mellem kraft og finesse. Derefter animalske accenter af tørmodnet bøf, peber og læder i baggrunden. I munden er der en eksplosion af teksturer fra den fine tanninstruktur og den sparsomme, gribende mineralitet. Fineste chokolade, kaffe og bittermandel i eftersmagen. Fra første næse til sidste slurk en allround stor vin, som absolut lever op til sit ry. En pioner og arketype for det sydlige Burgenland. Du er nødt til at prøve dette Blaufränkisch-ikon.
