Koehler Ruprecht: Riesling Kallstadter Saumagen Auslese R 2017

Koehler Ruprecht: Riesling Kallstadter Saumagen Auslese R 2017

Begrænset

Til vinbonden

98–100
100
2
Riesling 100%
5
hvid, tør
13,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2025–2035
Pakket ind i: 12s
9
frugt-orienteret
3
Lobenberg: 98–100/100
Suckling: 98/100
Parker: 98/100
6
Tyskland, Pfalz
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Riesling Kallstadter Saumagen Auslese R 2017

98–100
/100

Auslese dry i turbo-versionen, som kun fås i de allerbedste år. Den bedste tøndeudvælgelse, vingården beslutter på forhånd, hvilke druer der vil nå R-kvalitet. Ekstremt begrænsede mængder, forlænget lagringstid og flaskelagring i vineriet før frigivelse. Kun i nogle få exceptionelle år vælges en "R"-version ud over Auslese, hvis kvaliteten er exceptionel nok. 2017 var sådan en årgang, hvor næsten alt var helt rigtigt. Selv næsen på Auslese R er en fornøjelse. Jeg elsker denne fine, antydede eksotisme af ananas og litchi. Derudover denne sublimitet med mineralitet, men så tæt og tætvævet. Næsten mørk i farven med undertoner af blond tobak og salvie. Fine gærtoner spiller også en rolle her. Dette er mere eller mindre den koncentrerede plus-version af Spätlese R fra 2017: moden grapefrugt, mynte, hvide mandler, kridtagtig, gribende bagtil med et blidt fenolisk greb. Indtrykket i munden er typisk Saumagen i denne modne, tætte storhed parret med dette kridt-mineralske greb og dette rige skub nedefra fra ekstrakten. Men 2017-årgangen er endnu mere typisk end vinmarken: Denne kombination af frugtens rige modenhed med den rappe, modne, polerede syre, og alligevel forbliver vinen gennemsigtig med hensyn til sin oprindelse og sit terroir, er det, der kendetegner denne unikke 2017-årgang. Vi bliver ikke brede og fede, men forbliver spændingsfyldte, energiske og levende med en god syre, rig saltholdighed og kraftfuld gul frugt. Alt er modent og perfekt harmonisk sammenvævet til et elegant, vedvarende frugtudtryk med masser af mineralsk skarphed og storhed i stil med de store Saumagen Rieslings. Denne spændende friskhed danner det perfekte modspil til den store cremethed og frugttæthed i smagen. En virkelig dyb, drivende Auslese. Den er allerede sjov at drikke, men den vil nok ikke have nået sin maksimale modenhed før om 10 år, og den har som sagt brug for masser af tid og luft til at udvikle sig. Ret store sager!

98
/100

Suckling om: Riesling Kallstadter Saumagen Auslese R

Widescreen dry riesling with gigantic concentration and a great deal of subtlety, although this is still pretty tight. Extremely long finish that is very ripe yet super-clean and salty. Long aging potential. Set for release in 2023.

98
/100

Parker om: Riesling Kallstadter Saumagen Auslese R

The 2017 Kallstadter Saumagen Riesling Auslese trocken R is very clear and super concentrated on the intense and waxy nose that delivers dried apricot aromas with spicy lemon/grapefruit as well as stony notes. Rich and very intense on the palate, this is an enormously dense, saline, savory, very long and complex and super concentrated Riesling that still needs years (possibly a decade) to unfold its talents and many layers. This is a spectacular wine from the "physical drinking" category that I thought was exclusive to Molitor. This Saumagen can compete with the Mosel magic three-star Auslesen. 13.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in August 2022. To be released Easter 2023.

Min vinmager

Koehler Ruprecht

Vingården Koehler-Ruprecht ligger i Kallstadt, lige nord for Bad Dürkheim på den pfalziske vinrute, lige mellem Mittelhaardt og Nordpfalz. Det er en af de ældste og mest traditionelle vingårde i Pfalz.

Riesling Kallstadter Saumagen Auslese R 2017